豆腐的营养丰富，含有多种微量元素可以改善人体的记忆力和集中力还能抵御老化以及身体其他疾病，它之所以受到减肥人们的喜爱，除了他的健康功能外，最重要地一点是，它能够改善人体的脂肪结构，并且豆腐是低升糖食物，能够降低身体醣份，有效控制脂肪，所以，减肥的MM们不妨多吃豆腐哦！下面分享一列豆腐减肥食谱，想要瘦的吃货们绝对不要错过！
豆腐现在已经成了餐桌里面较为受欢迎的食物了。现在应用大豆外，还广泛采用花生、小麦及具它一些豆类，分别或综合地作为制作豆腐的原料，使豆腐的风味及口感都有所改变和提高且便于携带。现在美国豆腐已成为美国家庭餐桌上的常见食品，常见的料理有臭豆腐、豆腐酪、杏仁豆腐、豆腐蛋糕、豆腐乳等。
醋烧臭豆腐：
材料：臭豆腐，米醋50克。
做法：
1、锅内入油，待油热之后放入臭豆腐；
2、煎片刻，加入米醋、精盐、味精适量即成。
点评：这款食谱可治疗痢疾、肠炎及消化不良性腹潟等疾病，能够改善人体肠胃功能，对于减肥也有一定的作用哦。
