随着生猪价格的大幅下跌，每斤生猪出栏价降到6.8元左右，养猪户都在大叫养猪赔钱。然而，市场上的猪肉价格却维持在每斤14元左右，说到底，肉价并不便宜。记者连日走访发现，猪肉市场正陷入“冰火两重天”的境地。
出栏价从10元/斤降至6.8元
“今年生猪的批发价跌得厉害，去年最高时，生猪出栏价可卖到10元/斤，现在已经降到6.8元/斤，最低时仅6.6元/斤，要是这样下去，这几个月的辛苦，全白费了，弄不好还要亏本。”在廉江和寮镇某养猪场，养殖户王伯满脸忧愁地告诉记者，今年单养猪的饲料成本就涨了很多，再加上养殖场的租赁费、维修费、人工费、水电成本……保本都困难。
像王伯这样的养殖户不在少数，今年以来，湛江生猪批发价一路走低，养殖户大呼“伤不起”。廉江和寮镇西埇村养猪场负责人曾庆伟告诉记者，深圳市公安局挂点帮扶该村建了养猪场，前两年养猪状况不错，但今年出栏价太低，如果成本控制不好、管理不到位，就会亏本。
对于今年生猪出栏行情，廉江市和兴养猪专业合作社的彭耀双给记者算了一笔账：要把猪仔养成200斤的大猪卖掉，饲料成本大概1400元左右，以目前的出栏价算，如果不计人工费等，还亏80元左右。
一窝蜂养猪致恶性循环
为何今年以来，生猪出栏价一路走低呢？彭耀双为记者揭开了谜底。
他告诉记者，由于去年生猪出栏价高，养殖户一窝蜂进入养猪市场，同时增加投入，扩大养猪规模，导致今年生猪出栏量，比去年增加了不少。仅和寮镇今年生猪出栏量，就比去年增加了5万多头，而饲料成本却比去年增加了20%，给养殖户带来了巨大压力。
彭耀双分析说，不少养殖户缺乏对市场形势的把握，生猪出栏价高时，大家就一窝蜂养猪。但由于出栏量大幅上升，超出了市场需求，没过多久，生猪价格就会下降。价格下降后，养猪户又因没钱赚放弃养猪。久而久之，形成恶性循环，结果受伤的还是养猪户。
他建议政府加强引导，帮助养殖户认清市场规律，在硬件设施、饲料成本、环境卫生等方面加强管理，把养殖风险降至最低。
市场零售价居高不下
虽然生猪批发价一降再降，但猪肉零售价格却没有太大的变化。市物价部门监测数据显示，16日农贸市场猪瘦肉均价为14.5元/斤。虽然较上月降低1.5元/斤，但整体来说，跌幅不大。
家住赤坎的王女士表示，虽说现在肉价有所下降，可感觉仍不明显。她一家四口人，每个月的肉类花销差不多将近200元，这是一笔不小的支出。对于猪肉出栏价下降、零售价高企的现象，王女士表示疑惑：难道是中间商赚了太多差价！
对此，一位多年从事猪肉生意的中间商告诉记者，现在猪肉从出栏到餐桌要经过猪经纪、交易市场、屠宰、配送、零售等多个环节，生猪收购价格下降之后，各个环节出于全年利润平衡考虑，不会马上降低流通环节费用。
生猪出栏价或将反弹
未来几个月，猪肉价格会怎样变化？有业内人士称，中间商为了自己的利益，肯定不希望猪肉价格降下来。而另一方面，由于行情不好，养殖户会大量抛售，存栏生猪量会逐步减少，猪肉需求量会有所上升，因此，生猪出栏价或将反弹。
“价格高就一窝蜂补栏，一看不赚钱就退市。这都不是理智的市场行为。”有专家认为，在目前生猪供应量相当充足的情况下，短期内猪肉市场的确难有作为。不过，他建议：面对市场变动，生猪养殖户应通过推行规模化养殖提高生猪养殖的抗风险能力，同时，政府还应继续采取各项措施稳定生猪市场，落实对养猪户的补贴政策，以维护生猪养殖的稳定发展。
