据对全省22个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2012年第21周（数据采集日为5月23日）全省大部分地区生猪、仔猪、市场猪肉价格继续下挫，这是春节以来连续第17周下跌，但本周有少数靠近广州或长沙市监测县猪价有所回暖。
本周（5月21日—25日）全省活猪均价13.68元（公斤价，下同），环比上周下跌0.17元，下跌幅度1.23%。其中，价格上涨的监测县2个，价格下跌的监测县有14个，价格持平的监测县有6个。全省大部地区生猪价格有所下跌，但幅度均不大，且靠近广州省的外销口岸宜章县猪价开始回暖。目前湘南、湘西地区活猪均价为13.90元；湘北、湘中地区活猪均价为13.55元。本周全省仔猪均价36.15元，环比上周下跌0.44元，下跌幅度1.20%，仔猪价格连跌八周，表明仔猪生产已经逐步好转，不断弥补生产空缺，价格也逐步高位滑落。当前市场猪肉全省均价23.55元，环比上周下跌0.26元，下跌幅度1.09%，猪肉价格也连跌十七周。与去年同期相比，活猪价格下跌15.29%，猪肉价格下跌6.14%，虽然仔猪价格连续回落，但同比仍然上涨8.13%。
本周全省生猪平均价格较上周继续回落，猪粮比价已经连续几周跌破盈亏平衡点，市场上供大于求是导致猪价下滑的主要原因。主要经过几个月来的市场清淡交易，目前处于生猪集中出栏期，加上近期疫情较为平稳，市场供应量较多，此外，生猪价格在连续三个月滑落的同时，饲料价格却背道而驰，连续快速上扬，在猪价跌破盈亏平衡点后，养殖户出栏压力骤增，为保盈减亏而集中抛售，价格不断下滑。而根据对养殖规律的推测，今年 6-8 月出栏的生猪将明显减少，预计在这轮生猪抛售风波过后，供应面紧张将支持生猪价格出现反弹。
本周全省玉米、豆粕、配合饲料均价为2.64元、3.89元和3.31元，玉米、豆粕环比上周持平，配合饲料环比上涨上涨0.61%。玉米方面，目前东北玉米主产区农民手中余粮十分有限，不足产量的8%，东北各地中央储备库去年收购情况也不理想，玉米库存也普遍少于往年。而豆粕方面，国家粮油信息中心发布报告，根据农户种植热情，首次预测今年部分主要粮油作物播种面积和产量，其中玉米产量增 3%，大豆则减产7%。综合考虑，预计后期玉米、豆粕仍以高位运行为主。与去年同期相比，玉米、豆粕、育肥猪饲料分别上涨8.64%、3.18%、6.77%。
