华声在线-三湘都市报5月24日讯 无辣不成菜，对于爱吃辣椒的长沙人来说，本地辣椒吃起来更过瘾。无奈今年天气不给力，本地辣椒迟迟不见上市，以致本地椒一度卖出了15元/斤的高价。记者今天从长沙马王堆蔬菜批发市场了解到，这几天本地辣椒已开始小规模上市，价格也开始回落。
记者今日走访了长沙多家农贸市场，发现尽管受到了本地辣椒的“挤压”，外地辣椒售价也并不便宜，价格大多在3.5元到5元之间。摊主老刘告诉记者，目前市场上在售的外地辣椒主要是大圆椒、螺丝椒、尖椒三种，价格相差一两元。“本地辣椒上市后，买外地辣椒的顾客没以前那么多了。”老刘说，他在一周前就开始降价促销外地辣椒。
而在目前上市的本地辣椒中，浏阳圆椒占据了多家摊位的好位置。售价虽然要10元一斤，仍吸引不少市民购买。“上个礼拜我还买了15元一斤的辣椒呢，已高过肉价好几元了。”长沙市民张小姐看降价了，一下子就买了4斤。
据了解，现在长沙市场上的本地辣椒主要有三种，邵东辣椒、浏阳辣椒和长沙县黄花镇辣椒。长沙市马王堆蔬菜批发市场负责人表示：“虽然上市的都是青辣椒，但是根据不同地方、不同品质，价格也有区别。”
邵东辣椒，现在上市的品质最次，价格也最便宜。“邵东辣椒主要是个头小，肉不厚实，所以卖得便宜。批发价大概在1至1.5元一斤左右。”马王堆蔬菜批发市场负责人表示， 浏阳辣椒是近期上市的本地辣椒中品质最好的，进货的人也最多。“辣椒个头虽不算特别大，但是肉厚，吃起来口感好。一般批发价卖到了1.85元至2元多一斤。而长沙县黄花镇辣椒上市量较少，批发价大多在2元一斤左右。”
由于今年全省多阴雨，本地辣椒生长缓慢，导致直到5月底才有小量上市。“辣椒最好的生长温度是20℃以上，今年的气候决定了本地辣椒产量少。”马王堆蔬菜批发市场负责人表示，6月中旬至下旬，本地辣椒将会大量上市，到时价格也许会跌破2元一斤。而外地辣椒进货量也会逐渐减少，到时就可能是本地辣椒的天下了。
■记者 彭可心 实习生 李婷婷
支招
教你三招辨别本地辣椒
本地辣椒好卖，但记者调查发现也有不少菜贩拿外地辣椒冒充本地辣椒。对此，马王堆蔬菜批发市场的负责人拿着几种辣椒教记者辨别。“一般本地辣椒个头比外地辣椒要小一些，摸起来肉比较厚，表面圆润许多，闻起来较外地辣椒香味浓一些。”这名负责人说，本地辣椒口感偏辣一些，价格也贵一些。
探访菜农
“价高量低，今年种本地辣椒不赚钱”
因气候原因，长沙本地辣椒延迟上市。 尽管目前本地辣椒的田头价格最高卖到了5元/斤，但由于连阴雨导致产量极低，菜农脸上依然难露笑容。
5月24日上午11时，开福区捞刀河镇凤羽村蔬菜基地，56岁的菜农李明海正在四处找工人帮忙摘辣椒。李明海一家四口在此租种了8亩地，辣椒种植是家里的主要经济支柱。
“今年本地辣椒上市比往年迟了近一个月”。 李明海说，因受今年罕见连阴雨天气的影响，长期浸泡在水中的辣椒树根有些已开始腐烂。 “一棵辣椒树的正常结果时间可持续到8月，现在看来能撑到7月已不错了。”李明海说，今年辣椒产量会受到很大影响。
下午6时，红星蔬菜批发市场的收购商到了。李明海父子合力将“战果”装袋上车，210斤辣椒换回了630元。李明海说，这个价格跟去年相比，足足高了1元。尽管如此，老李一点也乐不起来。他说，菜价是涨了，可有价没有菜呀。“今年的辣椒减产成定局，量一少价格就上去了，可再高的价没货也不行啊。”
■记者 刘璋景 实习生 孙茜 伍娟
