生意社05月24日讯
据全省粮油市场价格监测数据显示，5月下旬以来，河北市场大米价格总体运行平稳。全省大米平均批发价为2.33元/斤，与中旬持平，与去年同期持平。市场大米平均零售价为2.46元/斤，与中旬持平，与去年同期持平。
业内人士分析市场进入季节性消费淡季以来，由于前期备货充足，加之气温升高且局部地区出现多雨天气，大米保存难度增加，致使民众大米购买量下降，企业备货力度降低，东北大米加工企业出货一度受阻，停产半停产居多。
后期影响大米市场的主要因素：一是大米需求进入了季节性消费淡季。进入夏季后我省部分地区出现持续多雨天气，不但影响了大米的销售进度，而且高温高湿天气非常不利于大米保管，使得居民大米购买量下降，经销商也不得不降低大米库存量，导致加工企业出货困难。二是粳稻水分不断下降，质量不断得到提升。经过前期的大量出售，目前农户手中留下的稻谷水分、杂质均比前期好，更适于储藏。而加工企业也趁南方高温天气到来之前大量抛售了库存的高水分稻米，目前库存稻谷的水分也较前期大为降低。目前市场上销售的大米水分较前期明显下降，水分超标大米的比例大幅减少，符合国标的大米比例增加较多。随着稻米水分的下降和质量的提升，加上经销商稻米库存降低，短期粳稻下跌的动力也基本衰竭。三是节日需求有所显现。在经历近三个月左右的消耗后，大米经销商库存量有所下降，同时随着传统佳节端午节的来临，下游市场对粳糯米以及普通长粒、中长粒大米的需求增加，采购积极性逐渐增强。
预计短期内该省大米市场价格保持平稳。
