商务部昨天发布了商务预报监测，猪肉价格在连续16周下跌后，已跌至节后肉价的最低点；而重庆市菜价，在上演了一轮5元一把的藤藤菜、12元/公斤的玉米、30元/公斤的黑豆后，进入5月已经连续3周降价。但是，菜价的降幅还远远不能让市民吃上便宜的蔬菜。
昨日，记者对我市超市蔬菜价格调查后发现，虽然菜价整体出现下降，但香菇、蘑菇、大青椒等蔬菜价格依然坚挺，价格堪比肉价，而降价后的大青笋、莲藕价格依然维持在高位。市民想吃便宜蔬菜的期望，只能再次推迟。
菜价
蘑菇12元/斤，市民摇摇头走开
昨日上午，在江北步行街永辉超市里，挤满了前来买菜的市民，他们仔细的挑选着各种蔬菜。经过蘑菇售卖点前，买菜的人都有一个共同点：抬头看看标价，然后一边摇头一边走开。“不是菜不好，而是价太高。”想做一顿蘑菇宴的杨小姐与老公在看见蘑菇标价为12元/斤时，两人果断地选择了放弃。“这样的价格，还不如买斤猪肉。”杨小姐说。
随后，记者又来到江北世纪新都的超市，发现这里已经没有蘑菇出售。从现场销售人员处了解到，这两日蘑菇价格飙升，已突破了10元/斤，而且菜品成型不好，超市没有再次进货。
红椒、海椒的价格也不比蘑菇价格便宜。进入5月后，我市各类蔬菜价格整体出现了下降的趋势，但作为降价潮中的椒类蔬菜价格却依然坚挺。在江北世纪新都超市，红椒、海椒的价格分别为12.8元/斤、7.8元/斤，虽然价格同比上月有所下降，但价格依然维持在高位。
莲藕4.5元/斤、大青笋4.8元/斤。
菜价虽降了，但比去年还是高很多
“莲白0.55元/斤、苦瓜1元/斤、丝瓜1.99元/斤……菜价确实降了，但和去年比起来，这个菜价还是高了很多啊。”家住江北的高女士在超市里看着绿油油的青菜不禁感慨。高女士说，去年这个时候，超市经常会有特价蔬菜，尤其是冬瓜、南瓜之类的，每公斤价格都在1元以内，最高也没有超过2元。现在虽然已经降了，但仍然让她感到难以接受。
虽然本地蔬菜上市，让菜价开始往下跌，但涨价容易降价难的情况仍然很明显，部分菜价与去年同期相比，仍然让人深感吃不消。
在璧山拥有两个蔬菜基地的菜农陈文才说，以藤藤菜为例，去年6月份藤藤菜的批发价不到1元/公斤，而今年就算降价后价格仍停留在了2元多/公斤，还有每公斤2.5元的西红柿，去年只要1.5元/公斤。
肉价
生猪价降得厉害，养到300斤不敢卖
部分蔬菜价格还维持在高价位，而猪肉价格却已经跌至节后的最低点。
昨日下午，垫江县鹤游镇畜牧产业协会会长、生猪养殖大户孙坤在查看完5个猪舍后，再次登录售猪网，希望能找到外地卖家，尽快脱手自己的生猪，但连跌不止的猪肉价，让孙坤早早地关闭了电脑。
孙坤介绍，进入5月后，重庆生猪出栏的价格从19元/公斤降到了现在的13元/公斤，这让他们根本不敢出售。原本200斤就该出售的生猪，现在养到了300斤，还只有一直养下去。孙坤给记者算了一笔账，从买来一只40斤重的猪崽，养到200斤出售，
一共需要1400元，其中600元为购买猪崽费、800元为养殖费用。他们要收回成本，每斤生猪价格应卖到14元/公斤才能保本，而现在生猪价跌至13元/公斤。
孙坤说，他们村里现在有些村民开始退出养猪行业，因为他们听说现在种菜的收益比养猪大。
昨日，记者在世纪新都、永辉、家乐福等超市的猪肉售卖点发现，其中保肋肉的价格为7.78元/斤、带皮夹子肉8.48/斤、精瘦肉为15元/斤。
市民账本>
一个三口之家
一月要多花600元
汪永秀一家三口住在沙坪坝天新桥锦绣天城小区3栋3—1，她与老公每月的工资加起来在4000元左右。因此，对于每日的饮食都是精打细算。昨日，她向记者透露了这几日来的伙食安排。
汪女士说，作为一个地道的重庆家庭，重庆入夏后，她家基本都是以凉菜、素食为主，荤菜为辅，煲汤基本都是半月一次，但现在菜价偏高，素菜已经不再是餐桌上的主力了。
汪女士给记者算了一笔账：以前，早饭馒头豆浆，总价在10元内；中午她一人在家，基本都是一盘藤藤菜、一盘土豆丝，再炒个丝瓜肉片，价格可能在10元以内；晚饭4菜一汤，总价在25元，一天算下来不到50元。然而，随着今年菜价的高涨，藤藤菜的价格每斤在4元左右，这使得中午一顿饭涨到了15元，晚饭的成本也到了40元，比原来每日消费整整多了20元左右，一个月要多花600元。
于是，她决定，从本周开始，今后每周都煲汤，因为这样每顿可以省去两个素菜。汪女士说，她计划购买14元/斤的排骨一斤，再加上2元/斤的海带煲汤，这样，即有荤菜又有素菜，并且煲汤可以供家人吃上好几天。除了汤外，再加上一盘卤肉，一点卤豆腐干，一周的伙食总价有望再次降下来。
对于这样的调整，汪女士也有些无奈。汪女士说，重庆夏天这么热，肉吃多了油腻，然而菜价过高，让他们这些工薪阶层只能选择多吃肉、少吃菜。
专家说法>
6月中旬菜价将有更大降幅
重庆的菜价虽然在降，但何时才能让市民想买就买、吃上便宜蔬菜。昨日，观农贸市场总经理张晓强表示，与去年相比，今年农副产品上涨压力加大，有两个问题导致降价难。
张晓强说，现在我市的整体菜价还是处于一个正在下降的趋势，目前价格偏高的蘑菇、红椒等蔬菜之所以价格高，是由于今年气候造成的。蘑菇等喜冷的蔬菜，一旦地热温度过高就影响生长，今年“两个春天”的特殊气候，让蘑菇的生长周期遭遇青黄不接、产量减少；而青椒类蔬菜也由于季节原因推迟上市，因而使得目前椒类蔬菜价格偏高。
此外，张晓强还提到，今年我市农产品价格比去年高，是由于今年蔬菜的流通成本高于去年，其中在蔬菜销售价格中，流通成本占一半以上。
张晓强判断，目前本地蔬菜还没有大量上市，但进入6月中旬后，随着本地蔬菜的大量上市，我市蔬菜到时将出现比现在更大的价格降幅。
菜价高于肉价是不合理的
对于目前我市部分蔬菜价格高于肉价，市畜科院生猪养殖所所长郭宗义表示了担心。郭宗义说，肉价低于菜价是不合理的，因为从种植成本来算，养猪远远高于种菜。
郭宗义分析，之所以目前肉价低于部分菜价，是由于前段时间供求关系上出现了问题，在肉价处于高位时，养猪户一拥而上，没有节制的养猪，造成猪肉供大于求。而随着节后，国内出现了一波生猪疫情的通报，许多养猪户为了保险，不得不提前销售，也造成了目前市场上的猪肉量大于市场需求量。
郭宗义说，虽然现在猪肉价格处于一个较低的价格阶段，但是随着接下来几个月的消耗，到9月份，猪肉价格可能会出现一次猛涨。
部分蔬菜、猪肉价格表
精瘦肉 15元/斤
红椒 12.8元/斤
蘑菇 12元/斤
带皮夹子肉 8.48/斤
海椒 7.8元/斤
保肋肉 7.78元/斤
大青笋 4.8元/斤
莲藕 4.5元/斤
藤藤菜 4元/斤
丝瓜 1.99元/斤
苦瓜 1元/斤
莲白 0.56元/斤
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武隆6000余吨蔬菜推迟进主城
暴雨致武隆双河乡近1500亩菜地被淹，当地将组织菜农补栽
位于武隆县的双河乡是我市高山蔬菜基地之一。5月21日，暴雨来袭，降雨量全市最大的双河乡境内的大白菜和辣椒幼苗被淹了近1500亩。这意味着6000余吨蔬菜，无法及时送达主城。市民朋友需要推迟约15天时间，才能吃到双河乡生产的大白菜和辣椒。
11亩大白菜被淹
双河乡村民胡仁斌几年前就开始种植蔬菜，批发到主城的盘溪市场。今年，他把14亩地里全都种上了大白菜。
可5月21日的这场暴雨，将他家11亩的菜地淹没。“现在只能保住这3亩地了噻！”22日下午5点，胡仁斌望着浑浊的雨水不断从沟渠流过，喃喃地说。这是双河乡近30年来最大的一次暴雨，也是受灾最严重的一次。这次暴雨，让胡仁斌的直接损失达3万多元。
本来这些大白菜7、8月份就能够出土，然后销往盘溪市场。然而，胡仁斌现在只能抱着能保住多少就保住多少的想法，先保住剩下的3亩大白菜。
双河乡整个蔬菜种植面积达到了3.3万余亩，去年为主城提供了9.6万吨商品蔬菜，品种包括甘蓝、辣椒、大白菜、玉米。“今年受灾了，肯定要少些。”双河乡纪委书记陈壮元说道。
总共受灾近1500亩
双河乡地处武隆县北部，平均海拔1300米。这个时节正是种植大白菜的季节，大部分村民都选择了辣椒和大白菜进行种植。据统计，截至5月22日上午10点，全乡境内蔬菜种植基地受灾1500余亩，其中大白菜近1000亩、辣椒约500亩。平均每亩生产4吨蔬菜，就有6000余吨蔬菜无法在7、8月销往主城。
在双河乡受灾最严重的三个地区———木根村杨柳坝子、荞子村道头坝子、育苗基地，能够看见这些地方都已经被雨水堆积成了一个小型湖泊，湖泊底部就是菜地。“这些遭雨水浸泡过的菜，都要不得了。”双河乡纪委书记陈壮元看到灾情，心情也不由得沉重起来。
陈壮元说，暴雨对农作物的危害主要有两种：一是渍涝危害。由于暴雨急而大，排水不畅易引起积水成涝，土壤孔隙被水充满，造成陆生植物根系缺氧，根系生理活动受到抑制，使作物受害而减产；二是洪涝灾害。由暴雨引起的洪涝淹没作物，使作物新陈代谢难以正常进行而发生各种伤害。
降雨量全市第一
市气象局的统计数据显示，5月21日，双河乡木根村的降水量达到了160.4毫米，居全市之首。所受灾害也最为严重，已经影响到当地村民正常的生活和生产活动。
陈壮元表示，在暴雨灾害后，乡政府迅速组织村民积极自救。对于受灾比较严重的菜地，先检查积水已退去的菜地，看是否还能够补救。灾情结束后，乡政府将重新培植蔬菜育苗，及时发放给受灾村民，方便村民及时补栽，尽量挽回损失。“补栽后，可能出土时间要比原来推迟半个月时间。”陈壮元说。
此外，受灾非常严重的，乡政府会及时报告给县政府，申请专项资金对村民进行补偿。现在乡政府已把相关材料交到了县政府，补偿款最多过两天就能发放到村民手中。
