在昆明市开展的食品安全专项整治行动中，查获云南丰瑞油脂有限公司涉嫌使用非食品原料违法加工食用油脂，现已责令该公司对3个问题产品立即实施召回。（每日经济新闻5月21日讯）
云南丰瑞油脂有限公司拥有“绿色食品”、“无公害食品”等称号，甚至还承担着云南省食用植物油的中央储备任务，这样一个拥有多项殊荣的公司，竟然也出现了这样严重的质量问题，实在值得人们思考和反思。
近年来，我国食品行业已深陷“质量门”，“大头娃娃”、三聚氰胺事件、奶粉碘超标、黄曲霉毒素奶、皮革奶；苏丹红、地沟油、假鸡蛋、色素浸泡的蔬菜、有毒臭豆腐……一系列食品安全事件数不胜数，消费者防不胜防，质量安全的门槛已经敲起警钟，不得不引起世人的注意。
一些地方小企业的产品消费者不敢触碰，怕质量没有保障，自身利益和健康会受到侵害。那么势必会把目光放在一些具有信誉和质量保障的大品牌上。可是，近些年的食品安全问题反而出现在大企业的居多，三鹿、蒙牛、伊利等乳品企业让消费者心寒，完达山的皮革奶出现又让消费者寒心。消费者开始质疑，到底什么样的企业生产出来的食品才可以让大家放心购买和食用？
今天，号称云南最大的油脂企业也出现了让消费者寒心和恐惧的质量问题，到底，我们应该相信谁，难道我们真的只能回到最原始的自给自足的生活方式才能彻底杜绝这些问题吗？工业油向食用油的转变，不仅仅是产品质量与安全的变质，更是企业信誉和良心的“变质”。消费者的信任度下降了，企业的未来也让人担忧。
笔者想说，食品行业拼的不是利益最大化。如果商家想争求的是利益最大化，那么到最后，一定是损失最大化。损失的不仅仅是金钱上的利益，还有消费者对他的信任。食品行业，靠的是责任和良心。“无良企业”最后一定是被消费者和市场淘汰的企业，只有凭心做企业的人，才能得到市场和消费者的认可。笔者奉劝那些贪图一时利益而丧失最起码的良心的商家和企业，要想在食品行业取得成功站得住脚，那么，就必须具有责任心，对消费者的健康和利益负责。
