大米：稻谷走高米价反弹
近期，东北稻谷主产区收购价格普遍上涨。在原粮成本上升的推动下，近日部分品牌大米出厂价格开始小幅上调，北京地区专业粮油批发市场玉泉路市场信息部监测数据，东北普通大米平均批发价格每斤2.24元，环比上涨0.02元；长粒大米平均批发价格每斤2.55元，暂未调整。
在主产区稻谷收购行情反弹的带动下，“买涨不买跌”的现象开始升温，本周市场购销活动活跃，批发价格略有上涨。市场经销东北大米的商户介绍，虽然现在走货不是很快，但稻谷每斤涨了2、3分钱，大米也会相应上涨的，只是说调价的时间会长点，上调的幅度会小点。由于本周正处于大米价格上调的时点，因此二级农贸市场及终端消费群体的采购量较上周有小幅增加。由于天气炎热，大米不易长期储存，在一定程度上抑制了走货量增长的幅度。
针对当前稻谷、大米行情出现“淡季不淡”的行市，玉泉路市场信息部分析认为，主要成因还是原粮市场“青黄不接”。一方面可上市流通量减少。国家前期加大力度收购稻谷，加上近半年多的消耗，农户手中余量明显减少。尤其是资金实力较弱的中、小企业加工厂，补库意愿较强，从而使稻谷身价随之上升。另一方面，今年以来，一年一度的国家临储粳稻轮换工作仍未向市场进行投放，相应也给东北稻谷价格上涨提供了空间。
玉泉路市场信息部分析认为，出厂价上调，并不意味着商家直接转嫁到终端。当前市场仍处于消费淡季，且市场竞争激烈，在仍有部分前期库存的基础上，更多的还是缓慢、小幅上调。预计，后市北京地区大米批发价格微幅上涨。
面粉：麦市清淡终端低迷
近日，玉泉路市场信息部监测数据显示，河北产：“五得利”富强粉批发价格每袋（50斤）70元，下调0.50元；特精粉每袋75元，下调0.50元；“凯发”高筋富强粉每袋70元，持平；“金麦”富强粉每袋72元，持平；河南产：“豫台花”富强粉每袋70元，持平。
玉泉路市场信息部分析认为，从往年面粉行情运行规律来看，夏季是面粉销售的淡季，批发价格总体上呈现小幅回落态势。就当前情况而言，主要有两方面因素主导面粉市场，一是冬小麦即将收获。自去年冬小麦播种之后至今，天气状况总体良好，进入本月冬小麦进入灌浆成熟的关键期，如近期无异常天气出现，今年我国小麦丰收形势依然乐观，在一定程度上将抑制市场作多的热情，降低小麦上涨空间。二是终端需求不足。今年面粉的销售形势与去年同期相比要略差一些，终端“堵塞”，自然给上游加工企业、中间批发商带来较大的压力。本周，部分知名品牌面粉批发价格每袋（50斤）下调0.50元，据悉主要原因是走货慢所引发的降价现象。
在新麦丰产在际、面粉需求偏弱的环境下，国家临时存储小麦竞价交易会的“量减价降”的交易结果则更加印证了当前的“鸡肋局面”。本周三（16日），国家临储白小麦实际成交1409吨，较上周（9日）减少90%，成交均价由每吨2123元下调至2028元，降幅4.47%。
玉泉路市场信息部分析认为，在今年小麦预期丰产的压力下，加上淡季需求疲软，预计后市北京地区面粉批发价格或有微幅下调。
大豆油：期货遇冷现货现跌
近日，玉泉路市场监测数据显示，“金龙鱼”大豆油每箱（5L*4，下同）215，下调1元，降幅0.46%；“福临门”大豆油每箱204元，持平；“绿宝”大豆油每箱214元，持平；“鲁花”花生油每箱510元，持平；“汇福”大豆油每箱195元，下调3元，降幅1.52%。此外，“汇福”大豆油20L装每桶194元，下调4元，降幅2.02%。
玉泉路市场信息部分析认为，近期希腊退出欧元区的问题越发突显，加上对全球经济放缓的担忧，投资的避险情绪进一步加重，导致原油、黄金以及农产品等国际大宗商品纷纷下跌。本月以来，仅17天的时间，芝加哥期货交易所豆油7月合约收盘报价由1日54.91美分/磅下调至17日的50.72美分/磅，降幅达7.63%。前期一路攀升、看涨热情高涨的豆类市场，在外部环境动荡的“寒流”冲击之下，国际豆油期货市场呈现出“瀑布式”的行情走势，跌跌不休的国际市场行情也逐步传导至国内现货上来。当前，仅个别品牌大豆油批发价格出现下跌，可以说是大豆油批发价格下调周期的开始。近期，玉泉路市场食用油经销商十分关注国际、国内期货价格变动情况。一方面出于对期货持续下跌拖累现货行情的担忧，另一方面出于对当前终端需求较为平淡的考虑，多数经销商的进货积极性普遍较低，对后市行情走势也不太乐观。
玉泉路市场信息部分析认为，预计后市北京地区部分品牌大豆油将有小幅下调。
