2012年5月18日江苏鸡蛋市场价格：临沭县鸡蛋生产成本“倒挂”

今日鸡蛋参考价格：
南通鸡蛋均价 2.85-2.9元/斤，淘汰鸡3.5元/斤
淮安鸡蛋均价 2.83元/斤，淘汰鸡3.3元/斤
连云港鸡蛋均价 2.9元/斤，淘汰鸡3.3元/斤
宿迁沭阳鸡蛋均价 2.9元/斤，淘汰鸡3.5元/斤
徐州鸡蛋均价 2.9元/斤，淘汰鸡3.4元/斤
盐城鸡蛋均价 2.85元/斤
鸡蛋行情分析：
临沭县鸡蛋生产成本“倒挂”
    临沭县鸡蛋的市场零售价格从春节过后就始终在3.0元/斤左右的低价位徘徊，最高时涨到3.2元/斤，最低时达到2.8~2.9元/斤，创下了近五年来的新低。
    短期内市场供应过剩而需求不足、供需严重失衡是本轮鸡蛋价格持续走低的最主要原因：一方面，大批的养鸡户在去年蛋价高位时积极补栏，造成短期内蛋鸡存栏大幅增加，导致现在新开产的蛋鸡产能过剩；另一方面，现在天气炎热，导致市场对鸡蛋的需求明显下降，而鸡蛋属于不易长期保存的生活必需品而且，一旦产出，必须尽快消费。
    预计随着高温天气的到来，蛋鸡对热应激反应增加会造成产蛋率下降，从而引发鸡蛋市场供应减少，并有可能会导致鸡蛋价格上涨，但是由于产蛋率下降而导致的蛋价上涨只能让养殖户雪上加霜，因为这会导致蛋鸡的饲养成本更高。