生意社05月17日讯
稻米：进入5月份以来，随着气温快速上升，我省大米市场逐渐呈现季节性消费淡季特点，米价维持弱势，在没有利多指引的情况下，价格也将继续低迷；稻谷市场则因多种因素致使供应有所偏紧，至少在新稻上市前供应偏紧形势难以改变。
据华中粮食中心批发市场价格监测数据显示，5月12日，我省标一中晚籼大米的出厂价格在1.95元/斤左右，较年内高点回落0.05元/斤；标一糯米的出厂价格在每市斤2.02元左右，较年内高点回落0.06元/斤；特一糯米的出厂价格在2.15元/斤左右，较年内高点回落0.06元/斤。目前，大米价格低迷的原因有：一是最近气温快速上升，高温高湿天气不利于大米保管，导致大米季节性需求偏弱；二是大米加工能力过剩的矛盾凸显，大部分米厂维持较低的开工率。同时由于加工副产品的一再走强，部分弥补了米厂的效益，也导致大米厂家挺价意愿的减弱；三是国际低价大米流入市场，对大米价格产生一定的冲击。以广东市场为例，广东是全国最大的粮食主销区，粮食消费总人口超过1亿，但粮食自给率仅仅30%左右。有关方面预计”十二五”末全省粮食需求总量将达到4300万吨，产需缺口3000万吨。与此同时，继泰国大米长期走俏广东之后，越南、柬埔寨、巴基斯坦米不仅对沿海地区大米价格影响加大，而且通过多种方式也对我省市场产生影响。
虽然近期大米市场因有效需求不足价格有所走弱，但稻谷市场依然表现比较坚挺。据华中粮食中心批发市场价格监测显示，5月10日，我省2011年产普通中晚籼稻收购平均价格135-137元/百斤，和4月下旬基本持平，比年内高点仅回落2元/百斤.稻谷市场走势较强的原因主要有以下几点：一是籼稻市场农户存粮有限，市场流通粮源也在快速下降，粮源偏紧；二是省内大米加工企业众多，在稻谷下跌空间不大和后期粮源供应不确定的情况下，粮企更愿意库存一部分稻谷，以期在市场中掌握主动，因此各地储备稻谷虽然频频轮出，但稻价依然坚挺；三是由于玉米(2387，2.00，0.08%)行情持续向好带动了大米副产品的一路走高，企业采购稻谷仍有一定的积极性。因此在新粮上市前，市场稻强米弱的格局可能仍将维持一段时间。
