“三年后400亩都挂果，一季的产量可以达到50万斤，那时候市民就能吃上便宜的蓝莓，还有各种深加工产品。”5月11日，在包河区大圩蓝莓种植园，管理人员方正告诉记者。被称为“黄金浆果”的蓝莓两三年前进入合肥市场，虽因营养价值高而被人所熟知，但普通市民对其高昂的价格只能望洋兴叹。记者走进合肥市唯一的蓝莓种植基地，对这种神秘水果种植、流通等环节一探究竟。
6万斤地产蓝莓已上市
“我们是合肥唯一一个蓝莓种植园，总共有400亩蓝莓，2009年开始种的。这里只有30亩，其余的在附近。早熟的蓝莓从现在就开始上市了，一直到8月才下市。”旌德来的蓝莓园管理人员方正告诉记者。目前，400亩蓝莓挂果的只有50亩，按每亩240棵树，每棵树5斤计算，今年的产量是6万斤。
在方正的引导下，记者生平第一次见到蓝莓树：土地上铺就的一层黑薄膜，上面就是已有一米多高的蓝莓树，一株大约十个主杆，上面挂满了紫色和青色的小果子，每颗大约25克，形状就像樱桃（如图）。记者纳闷：为什么蓝莓果的颜色会不一样呢？方正给予了解答：“一株上的蓝莓叶不是一次性成熟，相隔会有一个星期。所以，你会看到粉红色、紫蓝色、青色的果子。”据称，目前中国的蓝莓主要产地在东北，合肥从2009年开始种植后，只能算是一步步摸索。“现在是适应期，品质上还没法判定，但根据葡萄的经验来说，这里产的蓝莓也应该很好。我们也不时在请日本、美国的专家来指导。”方正道。
可别小看这小小蓝莓树，打理起来可费事了。“蓝莓树要控制在1.8米以下，一个主杆一般要只留8根枝条，而且根据树的承受，一棵树的产量也要控制在6到10斤，都是为了给足它们空间，这样结出的果子味道才更好。”方正告诉记者，喂给蓝莓树的肥料都是专车从东北运过来的马粪、羊粪，每到秋冬季节还要修剪，这个季节要安装防鸟网。“鸟也知道蓝莓的营养价值高，偷吃得厉害，不装防鸟网，就被吃光了。”方正笑称。
全部挂果后市民享口福
因为产量少，目前大圩蓝莓一般都是卖鲜果到超市，去年一斤蓝莓的价格是160元到180元，今年降到了120元/斤。“目前因为产量少，还没达到深加工。随着400亩蓝莓树全部挂果，大量地产蓝莓进入市场上，更多的市民就会认识蓝莓，到时候就吃开了。而且，蓝莓青黄素含量高，有助于提高记忆力，深加工附加值更大。”方正称。的确，目前市场上一瓶蓝莓酒动辄就上千元，百余元每斤的蓝莓鲜果只能是“小巫见大巫”。
记者昨日走访市场发现，蓝莓在水果店和各大超市并不多见。白水坝附近某大型水果超市，店老板告诉记者：“我们这前几天从外地进了一点蓝莓，现在已经卖光了。今年算比较便宜的，一斤在百把块钱，不过不敢进多，这种东西太贵了，一旦卖不出去坏了损失就大了。”由于地产蓝莓供不应求，目前合肥市民还不能饱享口福。
业内人士分析，蓝莓目前在合肥的种植面积还过小，因为经验缺乏，一时间想大量种植条件也不成熟，但全国范围内山东、贵州等地已开始大面积种植，再加上合肥蓝莓产量的不断扩大，未来几年蓝莓有望降低身价成为“普通水果”。
小贴士
蓝莓，意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240厘米高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区，尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。
