据本市场（2012年5月7日——2012年5月13日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批发价格为2.97元/公斤，环比指数下降13%。
与上周相比，在市场监测26个品种中，有5种蔬菜价格上涨，15种蔬菜价格下降，6种蔬菜价格与上周持平。
具体分析，本周蔬菜价格与上周（2012年4月30至2012年5月6日）相比下降了0.43个百分点。本周气温较高，应季蔬菜大量上市，价格也一路下跌。反季蔬菜因季节不同价格有所上涨。菠菜因气温日益升高生长速度缓慢，价格也大幅上涨，上涨幅度为19%；大幅度上涨的蔬菜品种是胡萝卜，上涨幅度为29%；葱头的价格出现了陡升，陡升幅度为45%；较大幅度下降的蔬菜品种有：大葱、豆角、大白菜、黄瓜，下降幅度分别为：10%、13%、18%、18%；大幅度下降的蔬菜品种有：西葫芦、茄子、菜花、西兰花，下降幅度分别为：21%、25%、29%、29%；油菜、油麦菜、西红柿、生菜的价格骤降，骤降幅度分别为30%、32%、34%、38%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—10）%之间。
本周蔬菜价格和上周相比下降幅度较大，预计下周蔬菜价格还会下降。
