“一棵白菜四五块钱，真贵!”往年在天气转暖后价格会大幅下跌的部分蔬菜，今年却创出价格新高，特别是白菜萝卜价格涨得厉害，真让普通市民有点儿吃不消。
据市商务局监测：自今年4月下旬以来，我市萝卜、大白菜价格大幅上涨。近日，全市白萝卜、大白菜平均批发价格分别为2元/公斤、1.8元/公斤，比前一段时间上涨了50%以上，较上年同期分别上涨了300%和260%。
从全市部分蔬菜批发市场的调查情况看，近期我市萝卜、大白菜价格大幅上扬的主要原因。一是去年我市萝卜、大白菜增产不增收，价格最低时田间萝卜、白菜收购价格仅为0.08元/公斤，种植亏损现象较为普遍，严重挫伤了菜农的种植积极性，导致今年我市及主产地的种植面积大量减少，目前越冬大白菜早已售罄，萝卜库存也所剩无几，此外，由于今年气候反常，新品萝卜、大白菜成熟期推后，导致目前市场供应量不足，推动蔬菜价格走高。二是今年以来我市化肥、农药、种子等农资价格持续上涨，蔬菜的种植成本加大;整个蔬菜生产流通链条上的劳务费支出不断提高;今年以来国内两次上调成品油价格对价格起到一定的助推作用，导致生产流通成本上涨。目前，国内通过“农超对接”方式流通的蔬菜仅占总量的15%，大部分蔬菜从“菜园子”到居民“菜蓝子”要经过“菜农—小贩—产地批发商—长途贩运商—销售地批发商—终端零售商—消费者”等诸多环节，各环节层层加价，推高了蔬菜价格。 三是今年春季，我国部分蔬菜主产区持续低温，光照时间较短，加之病虫害较为严重，许多蔬菜品种减产和成熟期推迟，最终导致目前蔬菜供应量不足，整体价格逆势而上，带动萝卜、大白菜价格上涨。
在调查中，业内人士普遍认为：目前蔬菜价格逆势而上是供应量不足、生产流通成本加大所造成的。此外，萝卜、大白菜也并非这个季节的“时令菜”，居民一年当中两种菜的消费高峰已经过去。后期，本地露地蔬菜将大量上市，蔬菜整体价格将以逐步下跌为主。受此影响，预计后期我市萝卜、大白菜价格也将顺势回落。
市商务局市场运行与企业服务科负责人介绍，蔬菜一头连着“菜园子”，另一头连着居民的“菜篮子”，近年来蔬菜“卖难买贵”现象交替发生。“卖难”则严重挫伤农民的种菜积极性，不利于种植业的健康发展;“买贵”则增大城镇居民的消费支出，特别是加重了低收入家庭的生活负担。
为确保菜农利益，帮助蔬菜种植业走出“暴涨暴跌”怪圈，进而保证市民吃上平价菜：各有关部门要通力合作，建立起从生产到流通各环节的全程监控体系，除正常价格、供求数据监测外，还应经常组织联合课题组深入到田间地头和流通环节进行实地调研，掌握一线信息，科学分析预测，服务政府决策，指导引导菜农科学合理种植;要利用信息平台及时发布蔬菜种植、供求、价格信息，为农民提供公共信息服务，帮助菜农开辟市场，畅通销售渠道;通过农超对接、平价菜店、合同农业等方式，逐步实现“菜园子”与“菜蓝子”的无缝对接，压缩中间环节，降低流通成本，防止价格上涨原因给百姓增加生活负担，促进蔬菜种植业健康发展。
