一是不间断开展监督检查。重点检查学生营养餐储存场所的存储条件和安全管理情况，提供餐饮服务的学校食堂等餐饮单位的持证情况、环境卫生以及食品采购、台账建立、餐饮具清洗消毒等情况。二是加强宣传教育。广泛宣传食品科普知识，积极开展食品安全进校园活动，做好学校负责人和供餐单位、餐饮从业人员的培训教育。三是严格监管责任。划分监管责任区，实施网格化管理，坚持谁检查谁负责，谁签字谁负责，加强与教育、质监、工商等部门协调配合，形成保障食品安全的监管合力。四是做好应急工作。建立健全与教育部门以及各学校食品安全信息通报机制，及时掌握学生营养餐实施过程中的食品安全情况，加强风险监测，有效预防食源性疾病和食物中毒情况的发生。
