根据上市公司2011年年报和2012年一季报统计，食品饮料行业销售费用最多的十家上市公司，2011年在广告方面的花费为93亿元，有的公司广告投放超过净利润一倍多。
记者发现，在数据方面，食品饮料行业广告费用占据销售费用的绝大部分比例，尤其是乳制品和酒类上市公司最为明显。
财报显示，多家食品饮料企业去年广告投入都达数亿元之巨，如贵州茅台、青岛啤酒、古井贡酒等酒类企业在广告投入上“不差钱”。2008年至2010年，洋河投入的广告促销费用分别为1.07亿元、1.43亿元和4.35亿元，呈大幅攀升之势。
在广告投入上乳品行业也丝毫不逊色，以光明乳业为例，其净利润2.4亿元，广告投入却高达4.24亿元，广告投入差不多是净利润的两倍。
近日，国内一家著名的中型乳品企业广告部负责人郑先生（化名）在接受记者采访时表示，在郑先生提供给记者的内容详尽的“广告计划”中，记者发现，“广告计划”总体投放思路为“重点时段、黄金栏目、交叉覆盖、优势互补”，年广告款、保证金、制作费等费用高达一亿多元。在投放原则“重心下移”一栏内，有密密麻麻的电视台、报纸、杂志名单，其中央视各档热播栏目、省级卫视和产品重点销售城市当地电视台为投放重点。
“央视、省级台及卫视做区域推广及交叉覆盖、全国300份报纸同时启动、区域性户外广告牌、招牌、墙体、横幅、卖场终端、零售店终端、酒店终端、促销活动路演及车体广告作为辅助。”郑先生对记者表示。
“快消品的产品特征决定了必须广告先行，费用不是问题，必须舍得‘砸钱’。我们认为，只要广告投入得当，不仅能促进销售，而且能为品牌加分。可谓一举多得。”郑先生还向记者介绍称，“从我们多年的实战经验来看，只有大量、持续的广告投入，才是快消品在目前激烈的竞争中杀出一片天地的重要手段。”
推高食品饮料价格疯涨
近年来，伴随我国食品安全案例频发的同时，“涨价”之风却此起彼伏，往往是你方唱罢我登场，乳品、奶粉、食用油、饮料、白酒等轮番涨价，出现“轮涨现象”。
2008年，国内几大上市乳企均受到三聚氰胺事件冲击，亏损严重。如今这几家乳企终于走出困境，销量提升，业绩频频报喜。
然而，从去年开始，关于乳业提价的消息频见报端。
据悉，光明乳业去年就曾两次提高产品售价，今年3月，光明入户奶全部40款产品中又有35款提价，涨价幅度平均达3%。蒙牛等企业去年底也纷纷上调旗下乳制品价格。
4月初，蒙牛、光明等乳企在日均广告费近1900万的成本压力下又开始大幅提价。
蒙牛去年年报还显示，公司全年的广告和宣传支出占到了总收入比例的7.6%，金额为28.4亿，较上一年的23.6亿元增长了20%。
