南方日报讯 （记者/欧志葵）继今年1月底部分产品调涨后，麦当劳再次挥动涨价之捧。记者昨天从麦当劳中国公司证实，该公司有四款超值早、午套餐上调1元，其中芝士蛋麦满分套餐从6元调高至7元，涨幅达16.6%。麦当劳方面没有具体解释原因，只是表示“属于结构性调整”。
记者昨天在广州市场部分麦当劳餐厅内看到，店内的四款早餐套餐价格已调整。事实上，在4月底该洋快餐就已悄然提价。一位广州消费者告诉记者，他常去麦当劳吃芝士蛋麦满分套餐，前几天他去买该套餐时，发现价格贵了。此前，今年1月12日，麦当劳已上调过部分食品价格，价格调整的幅度在0.5元到2元之间，涉及主食、饮料和甜品等。现间隔不过4个月，麦当劳再次涨价。
另一家拥有肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白等品牌的快餐巨头百胜集团，没有回应是否跟进调涨。在今年1月，百胜旗下必胜客曾上调过部分食品价格。
不过，对于拥有肯德基、小肥羊、必胜客等多个快餐品牌的百胜集团接下来的涨价计划，业内有强烈预期。今年2月，百胜集团首席财务官里克卡诺西曾宣称，该公司计划2012年在中国提价，以抵消食品价格和人力成本上升。记者昨天翻阅百胜餐饮集团最新财报获悉，由于中国工资成本和粮食价格上涨，该集团第一季度利润率由去年同期的25.1%降至23.6%，据介绍，百胜中国市场为提升业绩，除了上调产品价格外，还实行差别化定价策略，即取消其20多年来的全国统一定价模式，而依据餐厅所在的城市实际情况进行差别定价。
有餐饮业人士指出，餐饮业提价的动力主要来自成本压力增加，原材料、人工、运输、店租等成本去年以来均出现持续上涨趋势，未来这种涨势估计难以回落。有专家担心，民生用品涨涨不休，可能将进一步抑制消费。
