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南宁市场番茄价格暴涨50% “番茄炒蛋变蛋炒番茄”

时间:2012/5/14 13:31:03 来源:南宁晚报


    近日,去菜市场买菜的市民会发现,番茄的价格已经涨到了5元/斤,最贵的甚至卖到7元/斤,市民直呼“吃不起”。出售番茄的菜商表示,近段时间番茄批发价都在3元/斤上下浮动,与往年同期相比,番茄批发价上涨了将近50%。记者调查发现,年前的持续低温寡照导致本地番茄产量下降,目前市场所售番茄大多来自外地,这些因素推动了番茄价格“一路高升”。

    市场:邕城番茄价涨多为外地运来

    近日,记者走访多个菜市,发现番茄的价格仍居高不下。在青山菜市,番茄叫价为5元/斤,而鸡蛋才4.5元/斤。在淡村菜市,最便宜的西红柿也要3元/斤,且这些番茄颜色不均,个头大小不一。在五里亭菜市中,番茄的价格也涨到了4.5元/斤。

    不少市民发现,现在各食堂和餐馆以番茄为主要食材的菜品,番茄的分量减了不少。甚至有市民调侃说,现在的“番茄炒蛋”应该叫做“蛋炒番茄”。

    市场所售番茄大多来自外地

    如今,南宁市民吃的番茄是哪生产的呢?批发价是否如摊贩说的比往年要高呢?记者随即来到了五里亭蔬菜批发市场,看到市场内批发番茄的货车非常少。

    在交易大厅内,记者看到这里的番茄也不多,而且不新鲜。这些番茄的批发价格为每斤3元至3.5元不等。在记者询问的6家摊贩中,只有一家自称是卖本地番茄,其他均表示卖的是外地番茄。

    “3元钱一斤,赔本卖了。”一位守着番茄摊叫卖的摊主称,本地产的番茄已经基本不供货了,现在卖的大多是从云南运过来的。从云南运番茄至南宁,运输成本增加,批发价格自然也跟着“涨”了。

    一位正在批发蔬菜的中年男子表示,他开了一家快餐店,每天都要来五里亭批发蔬菜,现在西红柿批发价“涨”了不少,他只能少买点。他说,去年这个时候番茄产量还是挺多的,批发价约为2元/斤。

    本地产番茄到尾期供货少

    本地番茄的产量是否真的减少了呢?8日,记者来到位于武鸣县太平镇的凤阳村番茄种植基地。在基地,绿色的番茄茎缠在灰色的竹竿架子上,青红相间的番茄稀稀拉拉地挂在枝头,个头也不甚均匀,小的只有乒乓球大小,大的也有鸡蛋般大,这里的番茄明显已经进入收尾阶段。

    凤阳村村委会主任王献军说,现在番茄到了尾期,最多再采摘一次就要拔掉藤,另种其他蔬菜了。目前,整个村每天只能供应2000到3000斤的番茄。
 

    生产:年初低温寡照番茄减产涨价

    番茄到生长尾期,出产番茄量减少是导致市场供应减少的一个原因。在调查中记者还发现,年初低温寡照的天气也是本地番茄比往年同期产量减少的重要原因。

    产量减少价格相应提高

    据王献军介绍,凤阳村种植番茄已经有近10年的历史,全村可用于种植的近800亩土地中,有550亩都种植了番茄。每年都有来自南宁、湖南、河南等地的客商来此采购,往年最高峰的时候,该村一天番茄交易量就达20万斤。

    和往年大型货车络绎不绝来采购番茄的景象相比,现在的凤阳村略显 “冷清”。王献军说,去年冬种的番茄受到年初低温、阳光照射少的影响,减产比较严重,尤其是到了尾期,番茄的生产量已不能满足客商需求,大货车自然就少了。

    王献军说,往年平均每亩番茄产量在1万斤以上,而今年最高的产量每亩也才8000斤左右,平均每亩减产2000到3000斤。产量降低了,批发的价格也上去了,往年批发价在每斤0.8元到1.2元之间,而今年的批发价则为1.2元到2.8元之间,整体上比往年上涨了1元。

    番茄价高农民计划扩种

    “这是最后一批番茄,收了之后就该收蚕豆了。”村民苏小梅正在掐去番茄藤上的多余枝丫。记者看到,虽然还有一些番茄挂在枝头,供番茄藤攀爬的竹竿根部,新种的蚕豆苗已经长出了两寸来高。苏小梅表示,由于今年番茄价格一路高“涨”,她今年冬天计划再扩大种植面积。

    像苏小梅这样尝到甜头准备扩大种植面积的农户不在少数。王献军告诉记者,今年冬季,凤阳村打算将番茄种植面积从现在的550亩扩大到700亩。

    靠天吃饭减产教训深刻

    但是,记者发现,虽然村民决定扩大番茄种植面积,但对他们来说,种植番茄在很大程度上还是要“靠天吃饭”。

    凤阳村附近的林渌村,种植有1000多亩番茄。据林渌村党总支书记、村委会主任吴香妹介绍,去年受到干旱天气影响,晚稻的收割时间整整推后了一个月,导致林渌村的番茄播种时间也跟着推迟。在番茄正在挂果的时候,又受到长时间低温寡照天气影响,导致今年的番茄严重减产。虽然番茄批发价高,但是减产过多,村民的收入还是相对减少了。村民的种植受到天气的影响,显得十分被动。

    扩大种植希望专家指导

    据了解,对于太平镇这样的番茄种植大镇,南宁市已经设立了相应的农业技术服务中心,每年在番茄播种、生长、结果阶段对种植户进行培训。力争在种植户“看天吃饭”的基础上,尽可能地减少因天气带来的损失。

    有业内人士担心,如果农民一味扩大种植面积,来年番茄产量增加,或许价格又会坐上“过山车”,从今年的高价变为明年的低价。

    准备扩种番茄的苏小梅说,她希望技术人员能够常常来田间做指导,帮助他们稳定番茄的产量。


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