要打破我国人参产业的困境,就必须从规模化生产和交易模式创新方面大做文章。而在我国人参产业中,野生人参虽然价值最高,但濒临灭绝;而移山参、园参虽具备规模化生产的基础,但使用价值和流通价值较低,并不被消费者广泛认同;唯有野山参,无论从规模化生产的角度还是从价值认同的角度,都是探索流通模式创新的最佳品种。
“参黄金”的双重价值
首先,野山参因其自然特性,而天然具备良好的投资价值。野山参的种植周期较长,需要花费大量的劳动、时间,因而数量稀少,价值昂贵,且由于其体积重量小,携带方便,经过生晒干燥之后不易腐蚀,可长期贮藏,便于收藏或者转让。此外,野山参的医疗保健价值已获广泛认同,随着应用领域的大幅拓展,其未来存在较大的升值空间。在某种程度上,野山参甚至具有类似黄金的“硬通货”特质,天然具备良好的投资价值。
其次,野山参因其应用广泛,而具备良好的产业价值链延伸。人参作为食品管理早已成为“国际惯例”,日本、德国、美国、东南亚等国都是如此。世界另外一个人参大国韩国,其自产的人参90%以上是作为食品消费的,从中国进口的人参初加工原料也是作为开发食品使用,目前已开发的人参食品有十几大类数百种,包括饮料、饼干、糖、茶、果酱、方便面等,形成了全民吃参的习惯。随着我国野山参的应用范围拓展到食品、保健品以及化妆品领域,其产业价值链条也将会得到进一步延伸,国内人参产业对于野山参原料的需求规模将会出现大规模增长。
因此:野山参不仅具有使用价值,而且具有投资价值。首先,从使用价值看,野山参既是疗效显著的中药材,对许多疾病治疗具有不可替代的作用;又是营养丰富的保健品,在强身健体、延年益寿等方面功效良好,购买人在购买之后可以选择消费食用,满足其对于野山参药用价值的需求。其次,从投资价值看,无论是在体积小、重量轻、易于储存且年愈久价越高的自然属性上,还是在其稀缺加认同的价值属性上,野山参都具备较佳投资品种的潜质;且野山参未来的市场需求巨大,其在医药领域的不可替代作用决定了市场价格的较大刚性,故野山参具备良好的投资价值。
如何争夺定价权
进入21世纪,国际大宗商品市场出现了“中国买什么,国际市场就涨什么;中国卖什么,国际市场就跌什么”的怪现象。大宗商品国际贸易领域定价话语权的缺失,导致我国面临“高买低卖”的不利局面。