近年来，北京市平谷区依托良好的自然条件和农业基础，探索创新打造产业特色，以市场需求为导向，全面统筹，多元化发展，农民种菜收入不断增长，市民餐桌菜肴日益丰富，蔬菜产业呈现良好发展态势。目前，全区共集中连片发展菜田2.98万亩，品种近60个，从业户数约2万户，年产鲜菜近30万吨。其中集中连片设施建筑面积7578.86亩，占地约1.5万亩，年产鲜菜20万吨。坚持露地蔬菜、设施蔬菜和蔬菜园区统筹发展，全面提升蔬菜生产能力和产品质量。2011年，全区新建露地菜田5546.54亩，完成设施建设1334.46亩，占地近3208.23亩。高效设施农业群落建设步伐加快，先后建成了崔庄子、华利丰、南独乐河等20多个占地超百亩、功能多样的高效设施蔬菜群落，打造了一批集观光、采摘、休闲为一体的现代化蔬菜生产园区。
基地建设是龙头，拓展农民增收渠道。打造精品蔬菜产业基地，依托重点企业、合作社，拓宽蔬菜产业增收渠道。华利丰蔬菜种植公司的2000亩蔬菜基地，成功与麦当劳、湾仔码头等知名餐饮、食品企业建立了战略伙伴关系，带动当地千户菜农，人均增收2000多元。北京恒亿金利吉蔬菜产销合作社与市区30个社区、10家超市、9大批发市场实现对接，带动近3000户菜农增收。沱沱工社和京东绿谷农事体验园创新经营理念，先后成功举办了平谷“有机大集”、“开耕节”、“农耕文化节”等活动，以每亩地年租金2万元~3万元的价格，开展市民认领土地进行农事体验的特色经营，推动了蔬菜园区观光、休闲、农事体验等多种功能融合发展，进一步拓宽了蔬菜产业增收渠道。
以“一村一品”为抓手，打造优质特色品牌。深入推进“一村一品”产业模式，通过品种引进、试验示范，推广蔬菜栽培新技术，先后建成了西柏店菊花、大旺务豆角、杨各庄设施西红柿等集生产、示范、科普、观光采摘于一体的蔬菜生产专业村，通过专业村的建设，辐射周边地区，推动蔬菜产业实现多元化发展。以西海子设施花卉产业为例，引进中国农科院先进的生产技术，建成80栋高标准日光温室进行特色花卉种植，为花农提供产前、产中、产后全程管理，产出近30个小品种花卉销往首都及周边省市，每栋温室实现销售收入8万元~18万元，带动150户花农，人均纯收入提高了近50%。
以订单农业为突破，探索新型产业模式。紧抓高端市场消费心态，建立“基地+高中端社区居民”的订单型、会员制有机农场发展模式。依托北京诺亚有机农场，引进以色列、日本、荷兰和挪威等国外先进的有机种植技术，形成了一套独有的、适合平谷区的有机蔬菜种植管理体系。在营销上打破传统模式，仅对入会会员进行销售，以季度、半年、全年为入会期限，结合每周配送次数和每次配送品种制定会费标准。按照会员会费标准，将各品种有机高端蔬菜进行科学搭配，为会员配送上门，做到全方位服务。有机农场于2011年11月正式运作，目前已拥有会员近300人。
在推动蔬菜产业发展过程中，政策引导必不可少。平谷区在认真落实北京市相关政策的基础上，结合全区实际对蔬菜产业发展予以区内政策倾斜，相继出台了设施农业发展基础设施配套扶持政策、土地流转扶持政策、农民专业合作社公共服务设施建设扶持政策等，引导蔬菜产业集约化、规模化发展，为产业快速发展提供了强劲助力。
据区农委相关负责人介绍，今年平谷区将围绕“建设首都市民重要的菜篮子”目标，计划新发展蔬菜生产面积不低于1万亩，新建设施蔬菜3000亩以上。到2015年之前，建设番茄、保健营养型蔬菜、休闲观光蔬菜等3个特色蔬菜生产专业镇，发展花卉、草莓、功能型蔬菜生产等10个生产专业村。建立“政府推动、企业带动、市场拉动”的蔬菜农产品质量标准运行机制，推动“菜篮子”工程发展模式更加多元化。
