在吉林省长春市贵阳街上的吉林省政务大厅26楼，吉林省食品安全办公室所属的举报中心现代化的网络和电子采集传输系统正密密匝匝地编织着食品安全的一张大网。
“欢迎拨打12315，食品安全举报请按3。”近日，记者来到这个中心采访时，接线员正紧张地受理来自全省各地的举报电话。“受理举报后，能解答的马上解答，需要督办的分流到各市州并备案。再看这个大屏幕，可以随时调看全省各地检测点的食品安全情况，前面的几个席位则追踪记录投诉信息，供督办参考”，吉林省食品安全举报中心负责人王昶向记者介绍中心的职能。
食品安全是吉林省政府2012年十大民生实事之一。为了严厉打击制售伪劣食品的行为，加强社会监督，保障食品安全，吉林省从建立举报机制入手，加大举报奖励。目前“食品安全举报奖励办法”正在走文阶段，财政厅批复数百万元作为奖惩资金，并按相应规定确定奖励额，最高奖励是20万元。
完善食品安全的制度和机制是开展工作的保障，吉林省在10市60县（区）设立举报中心，622个乡镇设立监督站，公布举报电话。建立农委、质监、工商、卫生等部门监督员队伍，连同义务监督员共有专兼职人员万人之多，确保工作横向到边，纵向到底。举报的后台是督办平台，对信息分流和督办，监督查出情况。
