6月初前，南宁各县区要建立县、乡、村三级食品安全监管机制，乡镇建立或明确食品安全工作机构，行政村设立食品安全监管联系点，积极探索城市社区、街道办事处的食品安全监管模式，并构建分区划片、包干负责的监管责任网和群众监督网，及时将食品安全问题解决在基层。这是记者昨日从南宁市食品安全示范创建活动动员会获悉的消息。
建立三级食品安全监管机制
既然是示范创建活动，在食品安全监管方面有没有新动作?记者获悉，各县区、开发区将推进乡镇食品安全工作站和农村 “一专三员”监管队伍建设。建立农村“一专三员”监管队伍是监管触角向基层延伸，监管网络不断完善，构建严密的食品安全工作体系的重要手段。
根据要求，今年6月初前，南宁市各县区要建立县、乡、村三级食品安全监管机制，乡镇建立或明确食品安全工作机构，行政村设立食品安全监管联系点，落实监管职能。建立农村“一专三员”监管队伍，负责乡、村两级食品安全工作的协调联系。
同时，积极探索城市社区、街道办事处的食品安全监管模式。要构建分区划片、包干负责的监管责任网和群众监督网，及时将食品安全问题解决在基层。如此一来，有专人巡查，分工明确，就可以及时发现食品安全违法行为。
开展食品安全隐患排查治理
治理整顿仍然是今年食品安全工作的重中之重，接下来，南宁市将开展以高风险场所和单位为重点的食品安全隐患排查治理行动。各县区、开发区各部门要认真分析辖区食品安全状况，确定高风险场所和单位，深入开展食品安全风险大排查、隐患大治理、问题大整改行动，严厉打击非法添加有害物质、非法使用非食品原料、非法生产使用有害饲料、违规冒用乱用品牌标志、违反标准制售使用食品添加剂、违反资质要求从事生产经营等“三非三违”问题。对于食品安全问题多发易发场所和单位，要组织力量给予坚决治理。
发现问题要及时查处，严格落实惩处整改、跟踪复查等措施。
学校特别是农村中小学校食品安全工作是“紧盯”对象，对此，要求组织对农村中小学食堂、校园周边就餐点开展专项治理工作，严格落实监督检查措施，及时发现和查处校餐生产、加工、配送过程中的食品安全问题，严防不安全食品流入校园。
将建肉类蔬菜流通追溯体系
另外，记者从南宁市食品药品监督管理局了解到，南宁市被国家确定为全国首批33个开展利用循环经济发展专项资金支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市之一。因此，食品药品监督管理局要求把握这一机遇，积极推进南宁市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作，探索适宜的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术工艺路线及管理模式，从源头上防止“地沟油”回流餐桌，并争取将南宁市的先进做法在全区示范推广。
同时，南宁市目前正在争取国家专项资金，力争纳入国家开展肉菜流通追溯体系试点建设项目。拟通过项目的建设，实现以肉类、蔬菜为重点，在全市建立覆盖大型批发市场、大中型连锁超市、机械化定点屠宰厂和标准化菜市场，以及部分团体消费单位的肉类蔬菜流通追溯体系，做到食品原料来源样样可查。 (记者蓝彬彬)
