本周以来，尽管天气晴好、气温持续回升，但是受供求关系及蔬菜换季等因素影响，我市菜价依旧高位运行。不过，随着此次成品油降价，我市菜价将逐步走低。
菜 价
高位运行，不少逾3元/斤
往年，“五一”过后，蔬菜价格会快速回落，而今年这种惯例却未出现。“菜价怎么还这么高呀？”昨天，家住宝带小区的陈阿姨在市区石塔菜场转了一圈后发现，许多蔬菜的价格都在3元/斤以上。例如，苋菜4元/斤、药芹4元/斤、小茉菜3.5元/斤、毛豆7元/斤、豇豆5元/斤。
除了时鲜菜贵，之前价格普遍在1元钱左右的大路货价格也涨了不少。例如，去年冬季只有几毛钱一斤的黄芽菜，现在农贸市场均价已经涨到1.85元/斤，有的菜场甚至卖到了2元/斤，包菜的均价也到了1.67元/斤。
业内人士介绍，随着气温的上升，前期大量上市的大青菜、菜薹已收市，造成当前地产叶菜供应品种主要以小青菜、苋菜、空心菜等时令鲜蔬为主，由于这些都是时鲜菜，价格要较前期的当家品种青菜高出很多，造成近期地产菜价格居高不下。
淡水鱼
价格坚挺，6月有望回落
按以往规律，四月份的淡水鱼价格一向较高，但像今年这样春节后还一直持续上扬的情况还是不多。
昨天，记者从市水产批发市场了解到，市场内的草鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼的批发价分别为6元/斤、7.8元/斤、7.8元/斤和4元/斤，每斤价格普遍较往常贵一两元。一位经营户介绍，扬州境内河网众多、养殖面积巨大，相对于外地，我市淡水鱼的价格还较低，但是受近年来生产成本高、养殖量满足不了市场需要等因素的影响，从而导致了淡水鱼涨价。
业内人士认为，到了6月中旬，随着今年新生鱼的批量上市，鱼价有望稳步回落。
小龙虾
主要来自外地，价格已回落
随着本地出产的小龙虾批量上市，我市小龙虾价格也开始回落。据高邮湖水产养殖专业合作社负责人介绍，去年，由于养殖量大幅缩减，小龙虾严重供不应求，从而导致去年价格逆市攀升。目前，我市正常规格小龙虾每斤批发价在十二三元，较往年涨了1-1.5元/斤，但是较刚上市时价格回落不少。
本月市场上的小龙虾主要来自湖北和河南，但目前还没到吃小龙虾的最佳时节，现在市面上销售的小龙虾，普遍身材“苗条”，肉还不太结实。真正的美味小龙虾应在五六月份，那时小龙虾肉肥黄满，口感也好，价格也将有所回落。
【业内预计】
我市菜价将逐步走低
今天，包括我市在内的各级政府将发布四月份CPI，持续高位运行的菜价会不会推高CPI指数？业内人士认为，“菜篮子”是CPI运行的“晴雨表”，但是当前猪肉价格比较平稳，所以说当前蔬菜价格上涨虽然会影响物价走势，但影响不会太大。
业内人士预测，随着此次成品油降价，蔬菜种植成本和运输成本都将降低，我市菜价将逐步走低。
记者 李晓明
扬州菜篮子晒价监测表
单位：元/500克
商品名称 均价 联谊
青菜 2.42
苋菜 3.33 1.2
黄芽菜 1.85 1.0
苞菜 1.90 1.0
药芹 3.22 1.8
毛豆 7.17 6.5
西红柿 3.33 2.0
