“1:6”，对于生猪养猪户来说，这个比例数是养猪能否盈利的关键。而这个猪粮价格平衡点已经被打破，自从春节以后，全国猪肉价格一路下行，至3月份降价速度趋缓，但在持续5个月的价格下降之后，岛城养猪户已经面临着养猪赔钱的现实。记者昨日采访岛城部分养殖户了解到，目前我市生猪收购价格已经逼近或跌破1:6的猪粮平衡点，个别养殖户卖一头商品猪就要赔上50元钱。
据悉，为防止生猪价格过度下跌，国家发改委提出将适时启动政府冻猪肉收储工作。
肉价创近一年来新低
“五花肉一斤9.8元。”昨日在人民路一家大型超市内，五花肉的零售价格再度下调。而在水清沟大华农贸市场上，五花肉的零售价格是一斤12块钱，价格比上周下降0.5元。自春节之后，我市猪肉零售价格一路下跌，从最高的每斤16元一路跌至10元左右，目前猪肉零售价格已经创下近1年来的新低。而在猪肉零售价格一路走低的背后，则是生猪价格的下降。
生猪价格一路降，这已不是青岛特有的地区性现象。根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据，目前全国猪肉价格已创2011年6月份以来的新低，而山东省的猪肉价格降幅位居全国前列。仅过去的一周，我省猪肉价格就下降了0.1%。“去年8月份到10月份是集中补栏的时期，一头猪的生长周期差不多是半年，正好是今年四五月份的时候生猪出栏量增加。”市商务局相关人士介绍说，生猪存栏量增加，是猪肉价格走低的主要因素。据介绍，自今年1月20日前后，岛城猪肉价格就一路下降，目前五花肉的均价为每斤11元。之所以猪肉价格出现长期下降，业内人士表示，主要是因为去年猪肉创下价格历史新高之后，养猪户纷纷补栏，导致生猪存栏量有所增加，春节之后市场供应量一直保持饱和状态。
有分析人士表示，受到人工成本及饲料涨价等因素的影响，猪价不可能一路下跌，到下半年，生猪出栏量减少到一定程度之后，猪价可能出现大幅反弹，具体时间可能发生在九十月份。
卖头猪赔50元左右
“我现在卖一头猪，差不多要赔50块钱。”即墨市七级镇张李庄养殖户郭礼忠给记者算了一笔账，现在玉米价格一路上涨，目前已经涨到每公斤2.5元左右，而一头仔猪长成100公斤左右的商品猪，需要大约350公斤粮食，如果全都喂玉米的话，仅饲料费大约就是875元。然后购买一头仔猪差不多要200元左右，再加上防疫药物等其他杂费，一头猪的固定成本就已经超过了1100元。此外还有人工成本，“现在雇一名工人月工资最少也得2000块钱，比以前也涨了不少。”郭礼忠说，所有费用核算下来，一头100公斤的商品猪总成本大约在1400元至1500元左右。而目前当地生猪的收购价格已经跌至每斤6.75元，一头100公斤的猪也就能卖1350元左右，亏损额大约在50元左右。
“去年猪肉价格好，村里很多人都多买仔猪，没想到今年猪肉价格跌得厉害。”郭礼忠说，他的养殖场存栏量在120头左右，原本只有4头能繁母猪，因为去年猪肉价格比较好，所以又买了一批仔猪，今年的存栏量增加到了近200头，没想到猪肉价格却降了下来。“生猪长到100公斤以后，再养就不划算了，因为这个分量的猪长肉就慢了，光费饲料。”郭礼忠说，因此养殖户难以通过减少出栏量来降低损失，顶多可以拖个一两周，“如果猪肉价格还这么降下去，今年我们肯定赔惨了。”
发改委拟收储保价
据悉，为防止生猪价格过度下跌或上涨，国家发改委等六部委近日联合发布《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，并启动预案，提出将适时启动政府冻猪肉收储工作。
与2009年初有关部门联合发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》相比，新预案的主要调控目标增加了一个，即新预案不但要防止生猪价格过度下跌，还要防止生猪价格过快上涨。新预案将猪粮比价8.5∶1作为防止生猪价格过快上涨的预警点，仍明确坚持“市场主导、政府调控”的原则。记者 官华晨
什么是猪粮比
通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在5.5比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。
