厦门虽然不种粮，但市民却能吃到来自全国各地乃至国外的粮食。如今，巴基斯坦和越南大米已经取代泰国香米，成为厦门粮食进口老大。这些大米具有低价的先天优势，对厦门粮食市场形成一定的冲击，让部分厦门粮企陷入“想涨不敢涨”的尴尬境地。
比泰国米便宜近60%
记者近日了解到，今年第一季度厦门口岸进口大米增势迅猛，共进口32批13721.3吨，单一季度进口量首次超万吨。其中进口巴基斯坦大米15批7500吨、越南大米9批4350吨、泰国大米7批1871吨。继2011年越南成为厦门口岸大米最大进口国之后，厦门大米进口市场“一哥”再易其主。
能够坐上进口大米头把交椅，巴基斯坦、越南大米靠的就是价格低廉。据介绍，二者到岸价较泰国大米低近60%，零售价也就在2元/斤左右，价格优势明显，虽然口感并不出众，但外观亮丽，商家纷纷将国外大米订单由泰国转至越南、巴基斯坦，厦门中粮、夏商、盛宝等粮食企业就已经开始进口。已抢占厦门一成市场如此来势，厦门不少粮食企业开始叫苦，因为进口低价大米对于本土市场的冲击已经不容忽视。“春节后的中低端大米目前有部分积压，主要就是没价格优势。”厦门一位粮食企业负责人告诉记者，相比之下，越南、巴基斯坦大米比目前国内的低端米批发价每吨相差300元，“市场份额已经不知不觉被抢占了”。
“以前也知道会进口，但没想到供应量和到货量这么充足。”业界估计，约有10%的中低端大米市场已经被抢占。
冲击之下，很多粮食企业只能咬牙顶住成本上涨的压力——今年初，产区的粮食最低收购价又上涨了10%-15%，人力等各项成本都在上涨，粮食价格却不敢涨，甚至“目前已经形成了倒挂”。
降低成本也成为部分粮食企业的首选，纷纷投入上百万，减少人工损耗和成本，提高机械操作水平。看来，进口低价大米至少对抑制粮食企业涨价有一定作用。
多用作“调和大米”
但这种低价米在零售终端较少见。“口感偏硬，大家还吃不习惯，超市都不卖，一般作为食品原料、工地食堂大米等销售。”好年东米业公司的陈谦裕解释。
夏商粮食公司的林总则认为，进口低价大米对厦门市场的冲击是有限的，因为虽然厦门的进口量很大，但是很大一部分被转卖入内地，其对产区的冲击更大一些。粮食企业应该更多看到由此产生的大米品种增加、贸易机会增加等影响。
不过，记者在昨日的采访中也获知，巴基斯坦、越南大米由于其口感还不能被大众接受，很多粮食企业会与国内的中低端大米进行“调和”，以改善其口感，再以各种包装形式售往销区，这已成为很多业内公开的做法。
