由广州南方茶叶商会、广州企业产品拓展市场促进会联合主办的“2012中国广州春季茶业博览会”于5月10~13日在广州锦汉展览中心举行，各地春茶集中在广州上市。据业内人士介绍，由于劳动力成本上涨、农资、运输等系列生产成本上涨，今年的春茶价格普涨10~20%。
春茶上市时间普遍延迟
受天气影响
清明前后，主要产茶区的春茶开始大规模采摘和上市，全年茶叶销售进入一年中最为火热的时段。但据中国茶叶流通协会常务副会长王庆介绍，2012年春，受大范围低温天气影响，全国主要产茶区春茶上市时间普遍延迟。
“以湖南黑茶为例，受天气因素影响，不仅上市时间推迟，茶叶产量也有所减少。但由于供不应求，原材料价格上升20%~100%。”湖南黑美人茶业有限公司营销总监昌平介绍，即使野生原料价格上涨一倍，导致成品价格也上调一倍，但黑茶仍然备受市民欢迎。
“今春潮汕地区天气偏冷，令春茶开采时间延迟。加之清明前后天气转好，茶叶成熟速度增快，致使总体采摘时间缩短，产量下降。”潮州市天羽茶业有限公司董事长叶汉钟告诉记者，今年，产自潮州的春茶量少但质不高：“四月下旬，天气反复，一天晴两天雨是导致春茶质量转差的原因。因此，即使产量减少，茶叶价格却无法提上去。”
叶汉钟介绍，由于人工成本以及农资成本的增加，普通茶价格略涨，大约在5%左右，而中等茶则降价5%。
“当然，难得的高端茶，价格会有上涨，大约在10%左右。”叶汉钟解释高端茶售价未能大幅提高的原因：“去年天气好，茶叶产量高、品质好，但无奈社会整体经济环境不佳，上等的高端靓茶卖不出去，出现了压货过年的现象。在去年旧茶的冲击下，今年的高端春茶也只能"委身下嫁"。”
春茶价格普涨10~20%
生产成本上涨
虽然产自潮州的春茶今年售价与去年持平，但事实上，这仅是个案。来自广东省茶叶协会的统计数据显示，今年的春茶价格普涨10~20%。
“由于社会基建增多，农村的劳动力都往城市输送，而留在产茶区的劳动力异常短缺。统计显示，去年同期，采茶工的平均薪酬为80元/天，而今年则一下子上涨至100~120元/天，个别地区甚至高达150元/天。此外，农资、运输等系列生产成本上涨，也是导致今年春茶普遍涨价10~20%的原因。”广东省茶叶协会秘书长张黎明如是说。
“今年，怡品茗系列英德红茶产品整体涨价10%。”英德市怡品茗茶叶有限公司总经理肖信成认可张黎明的说法：“采茶工的平均工资较去年增加了三成，有机肥料等生产成本也大大提高了三成。在此等高生产成本下运营，只有规模化生产、现代化管理才可实现产品价格稳定，让利于民。”肖信成介绍，引进控温控湿设备，减少了茶叶萎调和发酵看天生产的被动。同时，由于英德市政府的重视，茶企的努力，技术力量得以向红茶倾斜，即使今年的天气状况并不特别优越，但英德红茶的品质却得到了普遍的提高。
“今年大益普洱新茶的市场价格平稳，较去年稍微上调10%。”大益集团营销中心品牌推广部负责人方树宏如是说……大厂通过技术力量，稳定茶价，但整体茶价走势如何？广州南方茶叶商会副会长梁伟德表示，2012中国广州春季茶业博览会将于5月10~13日在广州锦汉展览中心举行，各地春茶集中在广州上市，将对华南地区茶价稳定有所帮助。
