5月至今,烟台大樱桃果农纷纷同时间赛跑,加快向更多国内高端市场分销,抓住高价的“黄金尾巴”。
“最近一周,气温大幅度升高,传统陆路货运,大樱桃难以保鲜,损耗也很大,我们通过航空运输的方式,发往北上广等一线消费城市,赶在下降到大众价格前,拿到更多市场份额。”福山等地果商透露,进入5月,他们开展网上叫卖,目前已吸引了不少客户联系订货。
网上“晒货”每天超千斤
“正宗烟台大樱桃,航空包邮,次日尝鲜,预付29元即刻享受买四斤送一斤……”几天前,北京一家重工机械企业的采购经理陈景凤,收到这样一封邮件。过后两天,单位准备给一家客户单位采购一批礼品,“公司高层希望一定要表露心意”,左右为难的陈景凤,突然想到了邮箱里的“烟台大樱桃”。
“发邮件的人叫‘烟台庄户农家’,是福山区的一家果商,发过来的资料很全,实果照片中,大小和一元硬币、5角硬币都有比对,同时还有各种套餐。”陈景凤告诉记者,一些原价包装的实惠果、特级果、精品果,预定价上均有优惠……经商议,她所在的企业采购了200件“4斤包装的精品果”。
采访中,记者获知,牵手航空包邮的烟台大樱桃果商已为数不少。“眼下的价格还是金贵的,我们的货全部走空运,确保订户48小时之内收到鲜果。”福山区张格庄镇的一家果商透露,目前,他拥有30亩自家果园,平均每天通过空运发货量超过200斤。保守估算,烟台地区的“空运果”,单日空运走货量超过1000斤。
网友认可“10%烂果率”
众所周知,大樱桃属鲜果,运输时间一长,保鲜就很困难,“空运”是否可以避开烂果?“露天自然成熟的樱桃比较娇嫩,因为无农药无防腐剂所以比较容易腐烂。没烂果,这也是不可能,我们在网上推介,也都诚实地作出声明,客户反倒觉得诚信!”果农振华讲。
在网上,记者发现,不少烟台果农或商贩都采用了“淘宝体”,做出了类似解释:“由于温度、震荡等等原因也不可避免会有少许的风险,如果有少量腐烂(不超过百分之十),属于正常的,请您理解!”“如果收货后发现有大量腐烂,请在两小时内联系我们在线客服,并提供清晰、全面的照片,以便于我们及时为您解决,给予补偿,绝对不会让亲们吃亏的哦,因收货后放在露天暴晒或者同等原因导致烂果振华就不予承担了哦!”
“许多外地客户不比咱烟台人,会尝出品种,更懂得怎么保鲜。他们经常发问,吃不完要怎么保存,为此,我们也普及了一些方法!”果农振华也采用了“淘宝体”说明。
果农努力抢占网络营地
“如果网上叫卖再输阵,咱烟台大樱桃就只能挣大众价了。”采访中,一些果农有些忿忿不平。原来,初步测算,由烟台向外批发的大樱桃平均每天在1.5万斤。这些大樱桃中,除本地采摘的早熟品种外,还有来自大连、青岛等地的“镀金”大樱桃,而后者由于成熟期早,也挣得了“大樱桃抵过一斤猪肉”的利润。