近日，宣汉县学生营养改善工程正式启动。为确保全县11.8万名学生“营养餐”食品安全，切实做好农村义务教育学生营养改善计划工作，宣汉工商局结合职能职责，从三个方面切实抓好春蕾食品安全工程。
认识到位，全力以赴。食品安全无小事，学生食品安全更是大事。该局除了制定《宣汉县工商局2012年度流通领域商品（食品）质量挂、包、定监管责任制》，将流通领域食品安全监管责任层层分解，从抓源头、抓动态巡查、抓长效机制上功夫外，结合这次学生营养改善计划，还制定了《宣汉县工商局处置流通领域市场突发事件和异常情况工作预案及快速反应机制》，同时成立了相应的领导小组，对事前、事中、事后等环节作出了周密部署，确保万无一失。
配合教育、卫生、质检等部门，把好食品经营商场准入关。提前主动介入，对参与学生营养餐供给的竞标企业进行资质审查，《营业执照》、《食品流通许可证》齐全且企业信用等级良好的经营单位才能参加竞标；同时对竞标企业进行备案，经营企业当天销售的奶、糕点等食品，必须提供检验报告和合格证，送辖区工商所备案。
加强动态巡查，加大消费维权力度。按照流通领域食品监管责任制的分工，各工商所的执法人员定期不定期对所监管的区域和地段加强市场巡查，对进入流通领域的食品进行快速检测和抽样检验；同时做好市场巡查记录，督促经营企业建立健全购销台帐备查，在各农村学校点公布12315申诉投诉举报电话，建设工商、学校专人联系制度，一有情况工商速度介入，确保学生吃上放心食品。
