据台湾“中央社”报道，台南市一名蔡姓男子在误吞鱼刺后未及时就医，只靠吞饭、喝醋等偏方自行解决，不料鱼刺刺穿食道插入甲状腺，引起深颈部感染，差点危及生命，住院2周才痊愈。
奇美医学中心耳鼻喉部主治医师刘璟锋今天(9日)表示，51岁的蔡姓男子到医院求诊时，脖子肿成原来的2倍大，安排影像检查后，发现1根2.5厘米长的鱼刺刺穿食道后，移位插入甲状腺内，造成内部组织感染发炎化脓，引起严重深颈部感染并发症，经过紧急清创手术，并将鱼刺取出，住院2个星期后才痊愈出院。
刘璟锋指出，蔡姓男子与朋友聚餐时误吞鱼刺，没有马上到医院就医，反而回家照偏方吞白饭、喝黑醋；不料症状愈来愈严重，5、6天后因喉咙疼痛不堪、合并吞咽困难才就医。
刘璟锋说，大部分卡在喉咙的鱼刺是位于扁桃腺边缘处或舌根后方，在食物进入喉咙最先到达的位置。医师只要用目视、或在纤维内视镜的协助下，就可将鱼刺夹出。吞饭可能把鱼刺往更深的地方推、甚至刺得更深，处理起来更麻烦。
他说，属弱酸性的醋无法溶化鱼刺，喝太多反而容易引起咽喉黏膜灼伤；自行以手指伸入喉咙催吐，则会让伤口扩大，造成更不舒服的感觉，正确的处理方式是禁食并尽速就医。
刘璟锋表示，怀疑被鱼刺卡住时，可以先观察症状，若疼痛感持续减轻，可能鱼刺已掉落；若疼痛持续1 2小时以上，就要有所警觉。特别是抵抗力较差的老年人、或有糖尿病、肝病的患者，很容易变成深颈部感染而危及生命。
