■见习记者 张影
昨日，在太原市北张村菜市场内，刚买完菜的梁女士直感叹，“今年的蔬菜太贵了，同样的蔬菜今年价格贵了一倍多。”梁女士却不知道，她已是篮中西红柿的第5个主人，正是这几个主人推高了菜价。
山西省商务厅城市生活必需品市场监测结果显示，5月第一周，圆白菜、西红柿和青椒等5种蔬菜的批发价格下降都在5%以上。但与梁女士一样，太原市民仍觉得蔬菜价格高于往年。
流通环节加剧菜价上涨
进入5月份以来，随着天气逐渐变热，蔬菜价格本该像往年一样，大幅下降。但是，今年的行情却一改常态，久居高位不降。
昨日早8时许，在太原市北张村菜市场。梁女士挑好菜付账时不由地摇头皱眉，“真是贵呀，一斤西红柿便宜的还要3.5元”。
“这都降下来了，前几天都还是4块多呢。”卖菜的刘师傅说，随着天气变热，蔬菜价格也在慢慢下降。
就在梁女士买完菜回家的路上，一位邻居告诉她，不远处的新蓝海市场，蔬菜价格要比北张村菜市场便宜。
随后，记者来到新蓝海市场。搞蔬菜批发零售的韩师傅说：“北张村菜市场内的蔬菜基本上都是从我们这里批发的，他们每斤2.5元从这里批发的西红柿，转手就能卖到3块多”。
韩师傅说，他的蔬菜是从清徐县批发的，西红柿批发价每斤在2.2元左右。
居民食品支出比例增加
高位运行的蔬菜价格给市民带来的，除了感慨和无奈，更多的是每个月用于日常生活的高额食品支出。
蔬菜“新贵”不仅仅是西红柿。太原市并州路一家菜市场内，记者看到，黄瓜2.5元一斤，青椒4.6元一斤，豆角3.5元一斤，土豆2.6元一斤……往年此时只有几毛钱的蔬菜，今年都成了“高档货”。
太原市黄女士给记者算了一笔账。每天三顿饭购买蔬菜要20多块钱，这样下来，每个月仅在蔬菜支出上，就至少需要花费700元左右。除此之外，加上鱼、肉、鸡蛋、奶制品，以及米面油等生活必需品，总共需要支出超过2000元。
“去年可没有这么多，大概一个月也就1700元。”黄女士家庭月收入约7000元。算下来，他们收入的近30%要用于食品。
和黄女士一样，感到物价压力的居民不在少数。小林和丈夫在太原打工，他们月收入约4500元。“即使每次买菜我都会挑最便宜的买，每个月也要用1500元来维持日常生活开支。”小林说。
完善鲜活农产品流通体系
繁琐众多的流通环节固然是蔬菜价格偏高的推手，但同时，种植成本和运输成本的增加，无疑也为高额的菜价贴了一道金。而菜农和消费者需要的，更是完善的农产品市场流通体系。
运城市盐湖区张良村从事10多年蔬菜大鹏种植的乔师傅告诉记者，“今年感觉特别明显，原材料越来越贵，造成种植成本不断上升”。
在太原市河西农副产品批发市场内，一位从业5年的蔬菜批发商称，山西省的时令蔬菜也就7月到9月三个月时间，目前太原市场销售的蔬菜大部分是从山东寿光、河北等地运来的，如今油价上涨，运输费随之上涨。
从清徐批发蔬菜的韩师傅也分析，“以前拉一趟也就100多元的油费，现在至少得增加20多块钱。”他表示，加上上涨的摊位费、管理费等费用，蔬菜价格肯定低不了。
山西省社科院经济研究所农业经济研究室主任郭卫东分析，今年蔬菜价格的偏高，固然有成本上升和流通中运输费的影响，然而，整个农产品体系中，最应该完善的是鲜活农产品的流通体系。
“但是要建立畅通的农产品信息平台并不是件容易的事。”郭卫东补充，目前整个宏观经济的通货膨胀并未消除，物价偏高，蔬菜价格也不例外。
