人民网重庆视窗5月9日电 王嫚报道：“五花肉才10元一斤，一棵白菜却卖到15元，都顶得上一斤半猪肉了。”近日，“白菜价赛猪肉”被大肆疯传，更有甚者，把当前的白菜价格与去年白菜大量滞销，烂在地里的价格相比，称较之上涨了4倍。今日，重庆市农委副主任张洪松称，白菜价格赛猪肉是误读，目前重庆蔬菜价格平稳，根据发改委1-4月中旬对青椒、尖椒、胡萝卜、大白菜、西红柿等8个蔬菜品种价格的监测，重庆超市零售价和集市价格均为3.45元/斤，总体比全国平均水平低3.43%。而白菜在市场上的零售价为3.63元/公斤。
去年“卖难”的后遗症
“人们应该还记忆犹新，去年的四五月份，全国大部分地区出现白菜严重滞销的情况，大量白菜烂在地里，价格低到了几毛钱甚至几分钱”，张洪松指出，把去年白菜的“跳楼价”拿来进行对比，这是非常不理性的。他称，今年较大范围的气候灾害，加之春季低温寡照等原因使白菜价格略有波动是很正常的事情。
记者从蔬菜产地价格监测数据中得知，今年1月-5月上旬，重庆蔬菜产地价格均价1.87元/公斤，最低时1.69元/公斤，最高时2.2元/公斤，总体变化较为平稳，没有出现大的起伏。
“菜价上涨是长期趋势”
蔬菜能不能比肉贵？现目前，在国内，很多市民都不能接受菜比肉贵。不过，在很多发达国家，事实上，菜价甚至超过了肉价。
谈及“白菜赛猪肉”这一说法时，张洪松说，蔬菜种植是典型的劳动密集型产业，不像养殖业那样是规模化的。而且，受到地区间和季节间的影响，蔬菜价格也会随之而波动。他称，蔬菜价格上涨是长期趋势，但不是“疯涨”，价格会控制在全国平均水平左右。
5月中下旬菜价会回落
“天气转暖后，会有大量蔬菜上市，到时候价格就会有所回落”，他指出，本来春季是蔬菜的淡季，价格一般都普遍偏低，不过今年由于季节推迟，所以目前价格保持稳定。到5月中下旬，气温开始逐渐上升后，蔬菜上市量大量增加，到时候价格会一定的下调。
“菜越贵，市民就偏会买，市民都买，供不应求，价格就越是会高”，他希望消费者要有理性消费的习惯，比如觉得白菜贵了，就大可暂时不买白菜。如此一来，菜价也不会突然猛增，出现“越买越贵”的现象了。
