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运城蔬菜批发市场价格行情分析

时间:2012/5/9 13:37:09 来源:食品产业网

一、市场分析:

  本周(2012.04.29—2012.05.06)市场监测的19个品种(油菜、洋白菜、西红柿、莴笋、土豆、蒜薹、青椒、芹菜、茄子、韭菜、黄瓜、胡萝卜、豆角、大葱、大白菜、葱头、菜花、菠菜、白萝卜)蔬菜周平均价为2.80元∕公斤,较上周均价2.85元∕公斤,环比下降1.75%,基本持平。去年同期为1.95元/公斤,同期比上涨43.59%。

  所监测19个品种10个品种价格上涨,5个品种价格下降,其中涨幅最大的是:胡萝卜2.25元∕公斤,较上周上涨71.43%;降幅最大的是:西红柿4.12元∕公斤,较上周下降25.45%;其中持平的是(青椒-1.99%、菜花-1.83%、油菜-0.97%、黄瓜1.07%)。

  本周价格上涨的品种有10个:

  胡萝卜2.25元∕公斤,环比上涨71.43%

  葱头1.18元∕公斤,环比上涨32.50%

  菠菜1.02元∕公斤,环比上涨25.30%

  芹菜3.22元∕公斤,环比上涨18.29%

  洋白菜1.84元∕公斤,环比上涨1.84%

  韭菜0.82元∕公斤,环比上涨5.00%

  大葱1.84元∕公斤,环比上涨4.05%

  茄子5.20元∕公斤,环比上涨3.84%

  豆角8.48元∕公斤,环比上涨3.50%

  本周价格下降的品种有5个:

  西红柿4.12元/公斤,环比下降25.45%

  蒜薹4.16元/公斤,环比下降15.56%

  大白菜1.56元/公斤,环比下降15.56%

  土豆1.34元/公斤,环比下降12.10%

  白萝卜1.48元/公斤,环比下降8.75%

  二、市场分析预测:

  由于本周天气晴朗,气温上升,蔬菜生长是阶段性的,有的蔬菜上市量减少,导致蔬菜价格上涨如胡萝卜、葱头、菠菜等。有的蔬菜上市量增多,导致大部分蔬菜价格下降如西红柿、蒜薹、大白菜等。预计下星期天气晴朗,蔬菜价格小有下降。


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