本报讯（记者 郑桂东 通讯员 徐冰）“五一”期间，区食安办组织区工商、质监、商务委、卫生、食药监、畜牧、公安等相关部门负责同志和执法人员，对全区集贸市场、食品批发站、餐饮单位进行了食品安全专项检查，
检查组先后来到泉州路批发市场、弘扬发展有限公司、大军烟酒粮油、老六小吃等单位，通过听取经营者介绍、实地查看档案、核对产品标志等方式进行实地检查。重点检查了猪肉、熟肉制品、凉拌菜、酒类、水产、蔬菜、米、面、食用油等食品，并核查了食品经营者的进货凭证、肉品检疫票证、食品下架记录、临期食品处理等食品安全相关材料与制度落实情况、餐饮单位索证索票、台账登记等制度落实情况，对发现的问题，下发了整改意见书，及时排除食品安全隐患。通过专项检查，使全区食品安全水平得到进一步提升，有效保障了广大人民群众餐饮食品安全。
作者：郑桂东 徐冰
