记者 庄俊康 何凯华
一方面是生猪价格持续下降，另一方面是饲料价格、人工成本、水电成本以及运输成本一路攀升，对于养殖户来说，今年无疑又是一场严峻的考验。
生猪存栏增加，消费下降，也是导致养猪企业亏损的一个重要原因。
专家提醒，2004年、2008年和2011年曾出现了三轮显著的猪周期。照此推算，去年生猪行业高盈利，将对应一个母猪补栏的高峰期，由此导致供求关系发生变化，今年价格下跌，明年才是养猪行业最低谷期。
生猪价格下跌企业喊亏
今年以来，生猪价格持续下跌，把在去年狠赚了一把的养猪企业又推向了亏损的边缘。
4月底，记者来到临洮县养猪比较集中的衙下集镇，对养猪企业进行了实地探访。
“现在出售一头育肥猪要亏70多块!”在衙下兴岳生态科技养殖场里，负责人岳效成告诉记者，春节过后到现在，生猪市场价格一路跳水，每斤从最高位的10元跌到了7元，已经处于亏损状态。
兴岳生态科技养殖场目前猪存栏600多头，由于养有100多头母猪，能自繁自育，所以每头猪按照目前的市场行情亏损70元，亏损比较小。而一些散养户需要到市场上购买仔猪，育肥成本比较高，加上商贩收购价格比较低，每斤仅6元左右，两头挤压下，每育肥一头生猪亏损在200元左右。
同样，在平凉市，从2月初开始，猪肉价格持续下降，降幅在15%以上。
崆峒区柳湖乡赵堡村的龙泉养殖场是自繁自养型生猪养殖企业，目前存栏量350头左右。该场负责人马永刚给记者算了这样一笔账:养殖一头猪得5个月半，成本1200多元，出栏时每头平均按200斤算，只能售1300多元，除去成本，价位已经接近盈亏临界点。
崆峒区西景园中心菜场一崔姓猪肉零售商告诉记者，“春节期间上好的条肉每斤15到16
元，现在降到了11.5元。春节过后猪肉价格一路下跌，批发价从每斤13元下滑到目前的9元。”
来自省农牧厅的统计显示，一季度甘肃生猪价格呈现季节性稳中回落的态势，仔猪价格小幅上涨，活猪和猪肉价格出现明显的季节性下跌，3月份环比2月份分别下降9.6%和5.8%。目前甘肃生猪养殖利润降低，大中型养殖场尚有微利，小型养殖场及散养户已接近盈亏平衡点，产品销售缓慢进入淡季。
统计显示，截至4月11日，全国生猪出场平均价格每公斤为14.61元，猪粮比价跌至5.99:1，跌破6:1的盈亏平衡点，部分地方养殖户已经出现明显亏损。
就在养殖企业喊亏的同时，市场销售也进入了低谷期。岳效成无奈地说，现在生猪收购商也不来了，有的猪已经育肥到了300多斤。
饲料价格上涨加剧亏损
按照一般的市场规律，当一个产品价格出现下跌后，它的原材料也会跟着下跌。但生猪市场与之相反，猪肉价格下跌，饲料价格却不断上涨。
岳效成告诉记者，养猪用的豆粕每吨由去年的3200元涨到了现在的3900元，玉米也由每斤0.9元上涨到接近1.2元。有调查显示，目前玉米、配合料价格分别为2.3元/公斤和2.96元/公斤，同比分别上涨10.58%和9.23%。小麦麸价格1.75元/公斤，同比涨幅更达到19%。饲料价格上涨，意味着养猪成本增加，对养猪企业来说可谓雪上加霜。
饲料价格和生猪价格的互相影响被行内人士称为一个“怪圈”。临洮甘扶农养殖场负责人潘新龙解释说，猪肉价格下跌的时候，说明养猪企业存栏多了，对饲料的需求也增加了，饲料定价权就掌握在生产企业手里了，他们便趁机提价。存栏越多，饲料价格越高。反之，猪肉价格上涨，说明存栏下降，对饲料的需求也就下降了，这样又是养猪企业说了算，饲料企业不得不下调价格走量，以保证生产线继续运转。这个怪圈怪就怪在往往猪肉价格贵，饲料成本低，养猪户的利润空间高，反之，则亏损较大。
目前岳效成的600多头猪每天需要饲料3000斤，每斤饲料平均按1.5元计算，每天仅饲料费就要4000多元。由于最近生猪价格下跌，销路也不好，资金链一下子紧张起来，他不得已在当地贷款买饲料来苦苦支撑。
存栏增加消费下降
“今年猪肉价格的下跌与去年猪肉暴涨不无关系。”潘新龙分析说，去年猪肉价格一路走高，一头猪最高能赚到500到600元，受此影响，大批养猪企业开始扩大养殖规模。记者了解到，仅甘扶农养殖场的养殖规模就由去年的1000头扩大到了今年的2000多头。
省农牧厅有关负责人介绍说，受益于生猪规模养殖发展、扶持政策的落实和调出省外数量增加等因素，年初以来甘肃生猪生产平稳增长。一季度全省生猪存栏约646万头，比上年同期增长3.8%，其中能繁母猪约86万头，比去年同期增长1万头;生猪出栏约282万头，比上年同期增长5%。
消费下降也是猪价下跌的原因之一。由于终端消费低迷不振，屠宰企业低价抛售库存。岳效成告诉记者，目前有一家大型猪肉生产企业在临洮低价抛售冷冻肉，对生猪出栏造成了很大的冲击。
许多市民也告诉记者，今年以来一方面物价继续上涨，导致他们对肉的需求减少;另一方面最近鸡蛋价格下降明显，由于其对猪肉的替代性也间接的冲击到了猪肉市场。
真正的低谷期还没有到来
“明年才是养猪业的最低谷期”。从事养猪业已十多年的潘新龙告诉记者，根据市场规律，“一年半一个小循环，三年一个大循环”。生猪价格高峰和低谷通常间隔1年半。按生猪繁殖周期测算，一头小母猪饲养9个月后才能生产，妊娠期4个多月，能繁殖8-10头仔猪，仔猪经过5个多月育肥才能出栏，这一个循环就是18个月。去年五六月份受猪价上涨影响，大部分养殖户开始补栏，明年初是这批生猪出栏的高峰期，生猪价格自然会进入一个最低谷期。
业内人士指出，2004年、2008年和2011年曾出现了三轮显著的猪周期，照此推算，去年生猪行业高盈利，也将对应一个母猪补栏的高峰期，由此导致供求关系发生变化，2012年价格下跌，2013年更是不容乐观。
潘新龙担忧的是，随着生猪存栏的增加，养殖密度也增加，疫情会紧随而来，因此目前一方面要做好防疫;另一方面减栏才是关键。就在几天前，甘扶农养猪场已经向河西抛售了400多头猪仔。
4月21日，国家发改委会同六部门启动了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》。
按照《预案》规定，在猪粮比连续4周低于6:1后，国家将正式启动调控预案，开展政府冻猪肉收储工作，以稳定生猪市场价格，防止生猪养殖出现大面积亏损，进而损害养殖户利益。
