番禺、南沙都是广州市产蔗大区，两地辖区内约种有10多万亩果蔗。番禺区农业局生产科副科长黎柏晖长期对口联系各镇农办的业务工作，他告诉记者，番禺、南沙两地的甘蔗因为品种好，种植期早，这些年在珠三角地区甚至北方市场上一直都是“俏手货”，今年的甘蔗滞销问题是近十年来头一次遇到的情况。而让罗叔一筹莫展的是，为何甘蔗收购价从去年的6毛钱/斤降到今年的2毛钱/斤，不但销量未增反而没人来收购？
甘蔗品种优良价格又便宜，却为何遭遇十年一遇的滞销？南方日报记者近期走访了蔗农田头、收购商、农业主管部门，试图还原高价甘蔗陡降背后的原因。
【现象】番禺、南沙2600亩果蔗滞销
5月5日上午，新一轮暴雨再次袭击广州，南沙区横沥镇前进村马路两旁的甘蔗地里，大片的甘蔗在连日暴雨的侵袭下“卧倒”了。而往年这个时候，甘蔗地里早已是一片绿油油的甘蔗新苗。
“手机打没电了，也没下到一个订单。”一场暴雨把近期一直都在焦虑果蔗出路的罗叔搅得心更乱。罗叔无奈地告诉记者，近段时间他天天给收购甘蔗的老客户打电话，却没一个肯下单的。眼看着暴雨一场接一场下，甘蔗大面积倾倒，却也没法砍。“砍一亩甘蔗要1000多块，砍下来也没人买，我放到哪里去呢？”罗叔焦虑地说着。
罗叔去年种有30亩甘蔗，至今仍有约10亩的白皮甘蔗留在地里等人来收。“甘蔗亩产约2万斤，地里没收的甘蔗大概有20多万斤。”
与罗叔一同焦虑的还有番禺区龙口村村民郭泽荣，“往年销路好的时候，白皮果蔗可以买到1块钱一斤，而且在清明节前就能卖完，现在最低价已经跌到1毛钱一斤也没人要。”郭泽荣家里10亩果蔗到现在只卖了一半，还有四五亩的果蔗在地里。
“每亩甘蔗的成本约为6000元，如果按照1毛五一斤的价钱卖出，至少要亏本一半。”罗叔和郭泽荣都说，即使亏本，也希望甘蔗早点销出去。因为随着天气变热，未收割的果蔗会慢慢变黄、“回糖”（指果蔗糖分流失）、空心而失去甘蔗味而变成废料。同时，按照果蔗的种植规律，若错过甘蔗新苗种植的最佳季节，新的蔗苗也会因为天气热、水分少而难有好的长势，从而影响到明年的收成。
记者了解到，在广州南部的番禺、南沙等工业厂房偏少的镇村，受果蔗近年一路畅销、价格一路上涨的市场带动，大量镇村村民甚至老板开始大面积承包田地种植果蔗。
番禺区农业技术推广办和南沙区农业局分别提供的数据显示，到去年年底为止，番禺全区果蔗的种植面积达70435.5亩。占该区农业种植用地的1/4，果蔗一跃成为该区主要的农业经济作物之一。在南沙区全区果蔗年种植面积在4000亩左右。
而据番禺、南沙区农业局相关负责人介绍，截至昨天，番禺还有1600多亩果蔗躺在地里没有收割。在广泛种植甘蔗的南沙区，也有1000多亩果蔗等待销售。
【探因】种植成本环环涨价成本价翻番吓退收购商
“运输成本过高，今年我们已经放弃了跨省的长途运蔗，改做珠三角市场的生意。”番禺大岗镇高沙村一位长期做甘蔗收购生意的村民冯建德抱怨，以前拉一车甘蔗去到江苏、安徽一带，运费大概200块钱每吨，但这几年运费收油价上涨一路跟涨，去年收蔗的时候涨到大概260元每吨，到今年这个时候的运费已经是350块钱每吨。
有着10多年“收购商”经历的吴伟坤告诉，油价上涨导致运输成本高涨，吓跑了不少南下收购的货商。此外，粤东、广西一带大量农民跟种果蔗使得珠三角市场的果蔗量猛增，果蔗变得不值钱。
除了高价运输成本阻挡北方收购商南下，人工等收购成本的上涨也开始让番禺、南沙一带的果蔗比较优势不明显。当地村民告诉记者，去年收割甘蔗一天一个人的人工费是60块钱，今年已经涨到了一个人一天80、90块钱的价钱。
除了油价运费、人力成本，整个甘蔗种植环节还涉及到租地、肥料、种子、农药等。记者在采访中了解到，受物价上涨影响，整个甘蔗从种植到最后卖出，成本价在这5、6年间涨了近一倍，从5、6年前大概每亩地4000元左右的总成本，到现在每亩地成本价已经高达7500元-8000元。
不懂行情“蒙查查”盲目跟风扩种导致价贱
这几年，尤其是去年，由于果蔗收购价一路上涨，大量农民、老板开始承包种植果蔗。番禺大岗镇龙古村村支书陈炳南告诉记者，“有些村的村民还跑到邻村去扩种了两三百亩地的果蔗”。
由于承包种植果蔗的人增多，果蔗地的租金价格也跟着水涨船高。记者在采访时，不少村民提到地价上涨的太快的情况。而从去年清明开始，果蔗地价已经从过去的1000元/亩涨到了约2800元/亩。有的人干脆把自己的鱼塘抽干，改成甘蔗地。
蔗农们在看到果蔗利润“赚钱”的同时却缺少风险分析。记者在采访中发现，对于果蔗的市场供求情况和流通市场整体情况，蔗农们却并不清楚。在龙口村，在问起今年市场上甘蔗供销情况时，记者多被告知“不知道”。郭泽荣也认为“自己太被动，对市场行情了解很有限。行情好的时候依赖上门的收购商，等到没办法了只有找媒体帮呼吁。”
对市场供求关系没有掌握基本信息却盲从跟风抢种，是蔗农们果蔗滞销、价格贱卖的主要因素之一。一些村民告诉记者，每年春耕、播种、撒苗时都会有镇里农办的人来帮着技术指导。不过，除了关于技术指导之外，缺少对市场的指导。陈炳南说，现在果蔗滞销，全村人都发愁，只有尽量多跑镇里的农办，让上面帮忙想办法多帮村民拓宽销路。
