最佳六类食品 夏季宜吃苦味菜热茶
夏季气候炎热，细菌繁殖生长快，影响身体健康的因素多，推荐六佳饮食，可助你养生保健。
1.最佳调味品食醋。酷夏出汗多，多吃点醋，能提高酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等，对伤寒、痢疾等肠道传染病也有预防作用。多喝点醋，还可很快缓解疲劳。
2.最佳蔬菜苦味菜。夏季气温高、湿度大，使人倦怠无力、食欲不振，此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中，含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃的功能。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品。
3.最佳汤类菜番茄汤。番茄汤所含番茄红素，有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功能，最适合于男性。
4.最佳肉食品鸭肉。鸭肉不仅富含人体必需的蛋白质，而且能防疾疗病，其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉。从中医“热者寒之”的治病原则看，鸭肉特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等症。
5.最佳饮类品热茶。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。
6.最佳营养素维生素E。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。
