记者５日从宁夏银川市食品安全委员会综合管理办公室获悉，银川市将全面推进食品安全“网格化”“网络化”管理，构建一张全面覆盖、责任明晰、数字化管理的食品安全监管网络。
一直以来，食品安全监管面临着监管环节多、涉及部门广，容易形成多头监管和管理盲区的局面。同时，分布广泛的食品生产单位、企业以及背街小巷的小规模餐饮企业等，也为食品安全监管的全覆盖带来很大困难。今年起，银川市将通过构建“网格化”“网络化”管理的食品安全“双网”体系，试图解决这些难题。
据了解，在推进食品安全“网格化”管理中，银川市进一步明确市、县、乡三级政府和各监管部门的职责，以街道、乡镇、社区为单元，将全市食品安全监管范围划片分区，形成经纬交织、脉络清晰、覆盖全面的监管网格。
银川市食品安全委员会综合管理办公室主任马如林说，通过网定格、格定责、责定人的网格化管理，由食品安全办承担兜底责任，各级食品安全监管部门主动查找、梳理本地区食品安全监管的薄弱环节，对未能实现监管覆盖和存在监管边界交叉的食品生产经营行为，逐项明确监管分工和监管要求。此举将有助于实现食品安全全环节、无缝隙、无盲区监管。
此外，银川市积极开发利用食品监督执法信息管理系统，选择部分县区先期进行食品生产经营单位基本情况、产品质量、信用等级等信息以及食品安全监管人员执法情况的网络化管理试点工作。利用３Ｇ技术和设备，实现对食品生产经营单位及食品安全和执法人员的实时监管，使日常巡查达到可以进行数字化、量化的标准模式。这一试点工作成熟后将在全市逐步推广，并形成数字化监管的食品安全网络化管理制度。
