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第三方交易平台欲挤酒价泡沫

时间:2012/5/4 11:01:44 来源:华夏酒报

    上海等地正建立完善第三方酒类交易平台,寄望在流通环节提高酒类市场透明度和规范性,挤出酒价泡沫。

    一瓶葡萄酒批发价不过十多元,零售价却超过百元;一瓶白酒从出厂到消费者手中,竟要经过四五次“层层加价”……记者采访发现,近年来部分酒类价格不断走向虚高,与市场信息不透明、供应链过长、部分消费缺乏价格敏感性等因素相关。

    记者了解到,目前上海等地正建立完善第三方酒类交易平台,寄望在流通环节提高酒类市场透明度和规范性,挤出酒价泡沫,提高市场成熟度。

    高酒价究竟有多少“注水”空间?

    “在法国、德国等市文章来源华夏酒报场,一瓶普通葡萄酒的价格也就三四欧元;在国内的商场、超市,竟要卖到两三百元人民币。价差甚至超过十倍!”一位经常出国的企业人士近日向记者讲述他的困惑。面对酒价这几年迅猛蹿升,消费者疑惑重重。

    以洋酒为例。比如,轩尼诗XO去年初价格为1299元,今年年初已经卖到1758元;“人头马1989”去年初零售价为1998元,今年已卖到2900元,上涨近五成。据上海一家洋酒代理商透露,去年以来洋酒价格涨了三次,中高端品种涨幅基本在40%以上。

    再如葡萄酒。一家知名酒业公司总监透露,国内一瓶普通干红葡萄酒,其成本组成大致包括:原酒(5元)、酒瓶(2元)、标签+胶帽+软木塞(1元)、机器损耗+水电(1元)、工人工资和税收等其他费用(2元),合计在11元左右;如果规模扩大,成本有望控制在10元以下。而商场超市的零售价可能在50元以上甚至更多。

    白酒同样如此。曾一度飙升至2299元一瓶的53度飞天茅台,近来最低曾降至1300元上下。不过随着茅台将建议零售价上调,经销商的零售价格线已基本稳定在1519元。目前,各茅台专卖店建议零售价格为1519元,而商场超市零售价格则在1699元上下。尽管终端零售价出现较大回落,但与出厂价相比,每瓶酒的中间差价仍然高达近千元。

    是什么使酒价“只涨不跌”?

    酒价不断走向虚高,背后推手何在?

    其一,渠道成本居高不下。“酒香也怕巷子深”。业内人士告诉记者,酒品由酒厂向终端客户转移过程中,一系列的路演、广告、经销团队建设等费用都作为渠道成本加进了商品的终端零售价中。许多酒水的渠道成本约占终端销售价的20%。

    白酒企业的巨额广告投入尤为明显。央视2012年广告招标中,茅台、洋河和剑南春这“三杯酒”以合计6.56亿元的价格拿下新闻联播准点播报的广告。高额的广告费最终都由消费者买单。

    其二,供应链冗长推高流通成本。一瓶酒从酒厂到消费者手中得经过酒厂—全国的一级代理商—二级批发商—各级经销商—零售商—消费者等环节,各环节层层加价,大部分利润都被中间商获取,使得酒品出厂价与零售价的价差极大。对此,有酒企也曾推出过限价令,但市场的供不应求,再加上经销商的“捂盘”行为使限价令一度成为一纸空文。


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