“做红烧肉的时候，加上一点这个‘肉宝王中王’，有一股很特别的香味，让人越吃越想吃，跟罂粟一样。”据近日媒体报道，记者在南京长虹路大市场暗访时，发现了这种奇怪的添加剂。在市场里，一位厨师正在选购“肉宝王中王”。据称，用这个烧红烧肉，让人越吃越想吃，跟大烟一样。但这位厨师同时表示，这类添加剂都是违禁品，这样烧出的肉他们自己从来不吃。
记者找到了南京医科大学公共卫生学院莫宝庆教授。莫教授表示，肉宝王中王属于混合型食品添加剂，国家标准没有明确的规定。根据外包装上标注的成分，莫教授认为，这种添加剂对人体会造成伤害。“这种香料大部分都是通过人工合成的，一般用氯做它的催化剂，对胃肠道有很大的刺激作用，另外会导致胃黏膜受到损伤。”
