日前，广东省工商局公布的速冻米面制品抽检结果显示，郑州思念食品旗下品牌再次上榜。此次两款问题食品分别为“中华面点西湖棠菜猪肉包”和“猪肉煎饺”，均被检出过氧化值项目不合格，轻则可引起腹泻等胃肠不良反应，重则会损害肝脏、诱发心血管病、肿瘤等慢性病。 □记者 李德银 实习生 刘琴
调查：半年内两次被检超标
日前，广东省工商行政管理局发布信息称，在2011年第四季度对速冻米面制品抽检后发现，郑州思念食品有限公司所生产的“中华面点西湖棠菜猪肉包”和“猪肉煎饺”的过氧化值项目超标。当日晚间，思念食品立刻在其官网向消费者道歉，并称已立即对所有涉及产品进行盘点，到目前为止均 未发现不合格批次产品。同时，思念食品表示已于25日紧急送检该两款食品的所有批次，并将于第一时间向广大消费者汇报检测结果。
这起看似已经令人麻木的食品安全事件背后却有些不寻常。记者在思念食品官网的声明中发现，去年12月1日，惠州工商局对上述两产品进行抽检，并判定过氧化值超标。后经企业复检申请，今年2月17日广州市质量监督检测研究院对同一批次产品进行复检，其结果依旧不合格。直至前日，广东省工商行政管理局才将检测结果公之于众。思念食品对第二次检验仍不合格的解释为，“猪肉煎饺”由于封存留样被超市启封无法复检，因此直接被判定超标。
探访：涉事产品已经下架
昨日，记者走访了岛城多家大型超市，所售的思念食品大多数为速冻水饺、油条和汤圆等，均未发现被曝光的同批次的猪肉包和煎饺。随后，在中山路的一家超市的冷鲜柜中，记者看到了净含量为240g的思念牌猪肉煎饺，其售价为8.7元，但并非被曝光批次。
记者从香港中路上的几家超市也发现了相同的情况，同一批次的涉事产品早已不见踪影，有的已经售卖出去，有的则早已下架。 “这么长时间了，已经卖完了吧，我们店内的思念都是今年产的。 ”香港中路一家超市思念专柜的销售人员告诉记者。
危害：可引起腹泻损害肝脏
市立医院消化科医生告诉记者，过氧化值是反映食用油脂新鲜度和氧化酸败程度的指标，如果超标则意味着该食品无法食用。若食品中的过氧化值严重超标，则可能引起腹泻等胃肠不良反应，进而损害肝脏，同时还可诱发心血管病、肿瘤等慢性病。
据业内人士称，过氧化值超标跟原料和生产工厂关系不大，问题主要出在冷链运输、销售储存上。尽管如此，作为生产商，思念食品恐怕也难逃责任。该业内人士表示，与发达国家相比，国内速冻行业仍然存在较大的差距，不仅目前处理技术和解冻技术相对落后，冷藏链不健全，而且食品包装、运输及销售过程也同样存在弊端。
相关链接：“思念”近年来的“劣迹”
●2012年3月，思念食品寿桃包超范围使用胭脂红被通报。
●2011年10月，思念三鲜水饺被检出金黄葡萄球菌。
●2011年6月，思念香橙豆沙粽微生物指标不合格。
●2009年3月，思念好吃白菜猪肉煎饺、思念上海大馅馄饨被检不合格。
●2008年8月，思念玉米(2430，9.00，0.37%)刀切馒头被检不合格。
●2008年2月，思念上海大馅馄饨(香菇猪肉)，菌落总数超标。
●2007年1月，思念早8点奶香馒头，霉菌超标。
