受国内食用植物油价格整体上调影响，近期内，陕西全省食用植物油价格也略有上涨。
据粮食部门市场价格监测，每百斤四级菜籽油平均批发价为500～610元，环比上周上涨1～10元，涨幅为0.2%～1.7%，环比上月上涨1～20元，涨幅为0.2%～3.3%，同比去年上涨1～30元，涨幅为0.2%～5.0%；平均零售价为590～692元，环比上周上涨10～42元，涨幅为1.7%～6.5%，环比上月上涨20～42元，涨幅为3.5%～6.5%，同比去年上涨30～92元，涨幅为5.4%～14.2%。每百斤四级豆油平均批发价为550元左右，环比上周基本持平，环比上月上涨25元左右，涨幅为4.8%左右，同比去年上涨30元左右，涨幅为5.8%左右；平均零售价为570元左右，环比上周基本持平，环比上月上涨15元左右，涨幅为2.7%左右，同比去年上涨32元左右，涨幅为5.9%左右。5L金龙鱼调和油平均零售价为68元左右，环比上周基本持平，环比上月上涨1.5元左右，涨幅为2.3%左右，同比去年上涨2.6元左右，涨幅为3.9%左右。
业内人士分析认为造成上涨的主要原因是：一是大豆主产国种植面积下滑、产量下降，造成国际油料油脂价格明显上涨，带动国内市场价格走高；二是国内大豆种植面积预计今年将减少，较难达到1500万亩，需求缺口增大，对进口大豆的依存度不断增加；三是近期国内汽油柴油提价，导致物流成本增高，生产经营成本增加。日前，金龙鱼、福临门两家国内主流食用植物油企业已相应提高了小包装花生油、菜籽油价格，涨幅约在8%左右，其中花生油系列：&ldquo；金龙鱼&rdquo；上调19～33元，涨幅为7%～9%；&ldquo；福临门&rdquo；上调19～33元，涨幅为8.1%～8.9%。4月16日，四级菜籽油每百斤出厂平均报价：江苏、安徽均为540～550元，环比上周均上涨5～10元，涨幅均为0.9%～1.9%；湖北为530～540元，环比上周基本持平。
从国内市场来看，食用植物油市场价格整体出现上涨，特别是菜籽油和花生油上涨压力较大，其中菜籽油目前已经突破1万元/吨，豆油前期成本相对较低，但受国际大豆市场价格上涨因素影响，成本将突破前期区间，预期将跟涨。
综合分析：国内油料油脂市场在综合因素的影响下，短期内都将保持高位看涨态势，这也引起了国家有关部门的注意。为稳定国内食用油市场供应和价格稳定，日前，国家发改委专门约谈了相关食用油加工企业，并将采取多种措施加大市场调控力度，力争能够把价格控制在一个平稳合理的区间。4月6日，财政部也表示，中央财政将加大力度，继续整合和统筹资金支持油茶、核桃、油橄榄等木本油料产业发展。国内大型油脂企业日前表示，目前主要提价的花生油和菜籽油两个油种，相加只占小包装油市场不足20%的比例，份额比较低，对小包装油的整体市场和消费者购买成本的影响非常有限，而占市场近70%份额的豆油和调和油目前价格比较稳定，总体上国内小包装食用油市场价格和供应还将继续保持稳定。同时表示，企业也正想方设法、尽最大的努力，保证原料的采购，严控生产成本，保证价格稳定和正常持续的市场供应。因此，随着国家市场调控力度的进一步加大，国内油料油脂市场价格短期内难有较大波动，加之气温趋升，各类油料作物将陆续成熟上市，各类油粕需求回升将十分有限，食用植物油市场价格上涨趋势将进一步放缓并趋于稳定，短期内食用植物油批发价格继续明显涨价的可能性较小。
