主料：藕1节
辅料：糯米半碗 苏打粉1撮
调料：糖桂花3大匙 蜂蜜适量 白糖适量 水适量
做法：
1、糯米淘洗干净后浸泡1小时左右
2、沥干水分备用
3、鲜藕去皮后洗净
4、一端斜切一刀，藕梢留用
5、将糯米从切口藕洞处灌入
6、灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定
7、把藕置于锅中，放入小苏打，加水用旺火煮熟，捞出后倒出小苏打水
8、原锅置于火上，加水、白糖、糖桂花
9、放入藕旺火烧沸，转中火煮至藕酥时将藕捞出
10、放凉以后切成片装盘
11、另起锅，加入原来煮藕的汤水，烧至浓稠呈蜜汁状时，浇在藕片上
12、最后淋上蜂蜜即可
