本报通讯员 贾金岩 杨 林 “今天的菜有便宜点吗？”家住万方小区的刘阿姨一大早去买菜时又习惯地问。几个月以来，这话已经成了刘阿姨买菜时的口头语。今年春季，我市蔬菜价格一直在高位运行，普通百姓对此议论纷纷。为此，国家统计局焦作调查队工作人员深入菜田、蔬菜合作社、农贸市场、蔬菜批发市场等多个环节进行调研，探析近期焦作市蔬菜价格居高不下的原因。
蔬菜价格运行特点：持续高位、涨价品种多、与全国趋势一致
据工作人员分析，今年1月份，我市蔬菜价格同比指数受元旦、春节等节日因素的影响，均在最高位；由于2011年2月份过春节，蔬菜价格相对较高，造成今年2月份我市蔬菜价格同比出现回落，但价位高居不下；今年3月份我市蔬菜同比回升明显，保持高压态势。
截至目前，我市主要蔬菜价格运行特点有三：一是价格持续高位运行。2012年一季度我市蔬菜价格与去年同期相比平均上涨15%，其中1月份同比上涨29.2%，2月份同比上涨3.2%，3月份同比上涨14.9%。进入4月份，天气渐暖，但蔬菜价格并没有显著回落。工作人员通过对市中州、焦北等农贸市场的调查发现，目前蔬菜整体价格仍然过高，西红柿、青椒、茄子、大葱等蔬菜每公斤均价都超过6元，蒜薹更是达到每公斤10元左右。二是涨价蔬菜品种多。工作人员对3月份的部分蔬菜价格作了对比后发现，与去年3月份相比，大白菜、韭菜、黄瓜、西红柿、蒜薹、西葫芦、洋白菜、芹菜等蔬菜均有不同程度的上涨。三是与全国、河南省蔬菜价格趋势一致。据了解，2012年一季度我市蔬菜价格同比走势呈“V”型，与全国以及河南省走势一致。
天气冷、产量低，生产和流通成本增加主导价格高位
究竟是什么原因导致今年年初以来我市蔬菜价格一直高位运行？工作人员说，经过多年的市场调节，我市蔬菜已经形成了一定的格局，所以也就会有更多的因素影响到蔬菜的价格。就今年来说，我市一季度蔬菜价格居高不下，天气因素有着重要的影响。今年前三个月，先是1至2月份的过度寒冷，即便是到了3月份，本是春暖花开的季节，依然低温阴雨。气温过低对许多蔬菜的生长造成影响，部分本地蔬菜推迟半个月上市。比如本地洋白菜本应该在3月中旬上市，但今年4月20日以后才大量上市，比常年推迟一个多月，市场供应的缺口只能依靠外地蔬菜来补充。据了解，工作人员对市金土地和芦堡蔬菜批发市场进行调查后得知，一季度我市市场上外地蔬菜的比例占到80%左右。
另外，由于2011年菜价整体过低，菜贱伤农，部分蔬菜种植户放弃了种植蔬菜，造成种植面积进一步减少。同时，由于农村部分青壮年外出打工，家庭缺少劳力的农户纷纷“退菜还粮”，使本身就十分有限的蔬菜种植面积进一步萎缩。博爱县西马营村一位大棚蔬菜种植户告诉工作人员，种植蔬菜比种植粮食作物技术要求高。今年他有8亩菜地，比去年减少了两亩左右的大棚种植。据工作人员了解，2012年博爱县蔬菜种植散户相对去年大概减少了20%。
据工作人员介绍，虽然造成菜价上涨的原因很多，但是蔬菜生产和流通成本增加才是蔬菜价格过高的一个主要推手。今年我市蔬菜种植成本、蔬菜合作社人力成本、蔬菜各批发环节均有所提高。一位多年蔬菜种植户介绍，去年雇用工人(多是中老年人)一天25元，现在涨到了30元，蔬菜大棚地膜一公斤由去年的15元涨到21元，化肥一袋由85元左右涨至120元，部分菜子由一包10元翻倍到20元，机械化灌溉费用也由于电价的上调每次增加30元左右。市金杯蔬菜合作社侯经理说，他们在人力劳动成本上每年多支出50多万：技术工人由去年的40元/天涨到70元/天，普通工人由去年的20元/天涨到40元/天；芦堡蔬菜批发市场每次蔬菜进门费由去年的0.5公斤菜收取一分钱涨到现在的两分钱，涨幅100%；金土地蔬菜批发市场的摊位管理费也由去年的每月800元涨到1200元。
蔬菜价格走势预测
无论菜价上涨的原因有多少，老百姓最关心的还是家常菜的价格什么时候能回归到“平民化”的水平。
据工作人员分析，虽然目前我市蔬菜价格整体偏高，但下降趋势渐显，预计本月过后，气温回升，对蔬菜的生长起到正面影响，部分本地蔬菜将陆续上市，增加供给量。
另外，金杯蔬菜合作社的侯经理说，我市往年1至4月份蔬菜主要由外地菜供应，但进入5月后，我市各类本地蔬菜将陆续上市，11月份之前将占市场的主要份额，从而减少蔬菜流通运输成本，推动蔬菜价格回落。 来源焦作日报)
