在众多的肉类中,我们比较熟悉的就是羊肉了,我们也会很多是人都会选择吃刷羊肉或者烤羊肉串,但是我们很多人其实都不是很了解吃羊肉错存在的禁忌,所以才会让我们的饮食存在很多安全隐患,下面我们就告诉大家吃羊肉存在的饮食禁忌吧。
1.忌与茶同食
茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
2.不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3.忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
4.部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5.不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
如果你爱吃羊肉的话,那么你就必须了解我们上面给大家介绍的这些饮食禁忌,只有这样我们才能保证我们身体健康,从而让我们吃到羊肉发挥价值。