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虾爬子正当时 价格“爬”得有点高

时间:2012/4/25 12:00:28 来源:鞍山日报

  时下,海鲜市场最活跃的当属虾爬子,身价涨幅最大的也属虾爬子。24日早4点多,记者来到我市重要的海鲜集散地——八家子海鲜批发市场。门前,一车车满载着虾爬子、白蚬子、扇贝等新鲜海产品的货车早已卸完货,等候着返程。这些来自河北、东港等地的鲜活海产品每天都会齐聚这里,再由这里送达百姓的餐桌。相比去年同期,今年海鲜价格总体偏高,尤以虾爬子为甚,批发价就上涨三成多。

  虾爬子批发价一斤涨了5元多

  凌晨开始至早上6点,这段时间是八家子海鲜批发市场最繁忙的时候。这里大约有20余家摊位,每家摊位前都有五六种新鲜海产品,而这个时节每家的主角都是虾爬子。新到的虾爬子个个欢实、肥大,但价格令人直咂舌——批发价一斤22元。

  “虾爬子一天一个价,上市半个月来,最便宜一斤也得20元。”摊主老李说,今年海鲜价格整体偏高,尤其是虾爬子涨得最多,较去年相比一斤涨了5元多,而且量又少,按往年的量一天得有十四五车(每车装货1500公斤)虾爬子到货,现在一天也就四五车。

  相比虾爬子,其他海鲜如扇贝、蚬子,批发价格较去年略有提高,但涨幅不大,销量也与去年基本持平。目前,鞍山市场上的海鲜主要来自河北、东港等地。有摊主透露,今年虾爬子价格过高,其主要原因归结为产量低,运输等海上作业成本加大。因为价高,零售环节销量减少,导致批发环节进货量锐减,而进货量锐减直接又关系到批发商拿到的进货价格,一般批发量大分摊的成本价就会跟着减少。

  小贩进货少 加价又太猛

  老王从事海鲜批发已有20余年,而今年的市场行情让他感觉“最吃力”。老王说:“今年海鲜价格高,如果单纯因为产量低、运输成本加大是可以理解的。但重要的因素是零售摊贩随意加价,加价幅度大,再有一些摊贩故意少进货,营造市场上量少,以此抬高价码。”老王道出了其他批发摊主的心声,他们都在抱怨,海鲜价格被零售摊贩随意抬高的太多,直接影响了销量,从而拉低了他们的批发收益。

  目前鞍山市场上的海鲜价格,如虾爬子批发价格一斤20多元,零售摊贩卖的时候一斤30元左右,也有一斤25元的,但是这其中掺杂了小的或是不新鲜的,这在很大程度上影响了市民的购买欲。摊贩随意加价,少则一斤加价四五元,多则10多元,没有一个统一的零售标准。而相关部门对此也并无任何约束,往往都是“随行就市”。商贩往往抓住市民的消费心理——越少越金贵,想吃这口就只能选择“挨宰”。

  “五一”后能吃到“就近”海鲜

  据批发商介绍,目前鞍山市场上销售的海鲜都是远道而来的,虾爬子是从河北当天运来,蚬子、扇贝等多是从丹东东港运来。除虾爬子外,其他海鲜批发价格与去年相比略有提高,批发价格平均一斤3元左右。再有一个星期,市民就能吃到就近海域的虾爬子,价格也会随之降低些。

  按照惯例,“五一”前后正是海鲜销量最大的时候。据一些批发商介绍,今年“五一”期间海鲜价格不会有太大波动,价格基本与现在持平,虾爬子可能会略有提高,但随着就近海域虾爬子集中上市,价格涨幅不会太大。记者王迪


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