据市场监测数据显示，4月21日，较前一日相比较，全国各地的猪肉和禽蛋价格出现了下跌，食用油的价格以上涨为主，牛羊肉的价格平稳中有一定的上涨。价格出现波动的农副产品包括了水果、水产品和蔬菜等。奶类价格依旧比较稳定，价格稳定的农副产品还包括了成品粮。
具体来看，食用油的价格有小幅度的上涨，涨幅在0.1%至0.2%之间，上涨的食用油品种主要包括了大豆调和油、纯大豆油和纯花生油等，纯菜籽油的价格基本较前期持平。猪肉价格下降了0.2个百分点。牛肉价格微涨了0.1%，羊肉价格平稳。蔬菜价格涨跌不一，鸡蛋的价格下降了0.2%。
