据中国之声《新闻晚高峰》报道，消费者在购买食品的时候，很多人会习惯性的看包装上的生产日期，但是恐怕很少有人会关注食品中的每一项添加剂。因为标示出来的添加剂名称多为化学名称，不容易看懂。另外，不同食品的包装标签也各不相同，同样的一包饼干，康师傅和奥利奥的包装袋上，如果查找配料、规格、厂商等信息，会发现它们的字体大小和位置也各不相同，查看起来很不方便。
《预包装食品标签通则》今起正式实施
不过今天，对于食品添加剂和食品标签来说都是一个节点性的日子。因为从今天开始，我国的《预包装食品标签通则》正式实施，而卫生部此前公布的关于撤销38种食品添加剂的公开征求意见稿，也在今天截止反馈。以后食品中将不再出现哪些食品添加剂？食品标签又将变成什么样子？
“食品标签”是消费者了解产品最直接的途径，但往往会因为标注不明确等问题影响选购。比如，我们常听到的“瘦肉精”，如果标签上写的是“克伦特罗”您还认识吗？国际食品包装协会常务副会长董金狮表示，新标准特别要求，如果添加了食品添加剂必须标示“通用名”。
董金狮：比如说在产品的添加剂方面，过去就写一个添加剂，或者写一个色素，这种模棱两可就不允许了，现在要求必须全标注，比如你是使用柠檬黄的食品可有三种方式标注，比如标注柠檬黄，或者标着色剂102，102是添加剂的一个编号，或者标着色剂柠檬黄都可以，但是必须要具体、可追溯。必须要用一些老百姓看得懂的名称。
近期，红牛饮料、螺旋藻等保健食品风波让消费者对保健食品的信任度大减。董金狮说，新标准也增加了对保健食品的要求，严令禁止含有“预防、治疗疾病作用”等误导消费者的内容，从一定程度上防止企业欺骗消费者。
董金狮：比如说有些它的食品标注可以治疗某些慢性病、降低血压，具有降脂的功能，或者说有些具有让你兴奋的作用，这些可能会误导消费者，因为作为食品来讲，我们从营养角度考虑的，而不是从治病和保健角度考虑的。
此外，新标准还对标签文字字体、排序，包括企业提供的有效地址和生产日期等作出明确要求，从今天之后，违反规定的企业将面临重罚。
