每年四月正是爬虾上市的季节,活蹦乱跳的爬虾一直深受市民喜爱。然而,今年山东滨州市爬虾上市后的价格却高得吓人,每公斤从30元到70元不等,价格较去年同期上涨了五成多。
记者在滨城区黄河一路水产市场看到,大多数卖海鲜的摊位前都摆出了爬虾。“这些爬虾都来自渤海湾附近海域,一斤22元钱。”摊主吆喝道,爬虾刚刚上市,现在的母虾肉质比公虾厚,并且有虾籽,非常受市民欢迎。然而,记者在该市场调查走访后发现,市场上的爬虾因爬虾个头、公母分别、鲜活程度、捕捞产区不等,销售价格也分为44元/公斤、50元/公斤……最低价30元/公斤,最高价70元/公斤。
一名正在挑选爬虾的市民告诉记者,今年爬虾价格比往年贵多了,要不是孩子爱吃,他宁可买别的海鲜。对此,多名水产批发摊点的老板也证实了今年爬虾价格高的说法。“这几天还算是便宜了,清明节左右,爬虾价格还在100元/公斤上下,算是这些年来的最高价格,来买的多是饭店、餐馆等固定客户。”
据了解,滨州的沾化、无棣等地虽然也出产爬虾,但是数量太少,滨州市场上的主要来自寿光、青岛、烟台、日照和东营等地。由于今年春天气温较往年偏低,加上海水污染和过度捕捞造成近海渔业资源减退,出海生产的渔船获物很少。此外,海上风大了,出去捕捞作业的渔船减少,导致爬虾供应数量减少,批发价格自然就高。经过海鲜收购商几层批发环节下来,爬虾价格较去年同期上涨了五成多。
对于爬虾下一步的价格走势,多名水产店的业户表示,到五一左右,随着海水升温,海产品生长速度加快,爬虾的供应数量增加,价格也会相应降下来。