龙虎网讯 金陵晚报记者报道 近日，南京市主副食品价格有所下降。
据南京市物价局官方微博“南京价格监测”显示，昨天南京市场的蔬菜类中黄瓜2.3元，较昨日下降了0.2元、四季豆4.5元，下降了0.3元、生菜2.5元，下降了0.2元、青椒4.8元、芹菜3.5元。肉蛋类中去骨腿肉13元、精瘦肉15元、鸡蛋3.9元。
4～10月盛产的空心菜是南京人很喜爱的蔬菜之一，最近空心菜开始慢慢走进了各个菜市场，走上了市民的餐桌。
据了解，空心菜成分含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，菸酸，胡萝卜素，维生素B1、B2，维生素C等。其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%。
批发价5元/公斤，比去年的5.5元/公斤便宜了5角钱。而现在市场销售价为4-5元/公斤，科巷菜场内的一个出售空心菜的摊主告诉记者，这几天空心菜开始多了起来，他们家的空心菜现在售价是4.5元/斤，比上个星期的7元/斤便宜了不少，“上个星期上市量还很少，所以卖的贵，有的还卖8元/斤的，现在多了，也就便宜了。”
南京人餐桌上许多菜在外地人眼中只是野草，最近一种南京人喜爱的野菜——茭儿菜也上市了，它是春末夏初菜上市的野菜，清淡甘凉，还能利尿解烦热，名列南京的野八鲜之一。结构类似小竹笋，一层层的，但是又比小竹笋嫩得多，三四十根扎成一把，上部碧青，下端牙白，十分抢眼。用茭儿菜来炒鸡蛋，或是配上蚕豆烧汤，都是不可多得的地方美味。但目前因为刚上市，量还比较少，价格也较贵，现在10元/斤。
□金陵晚报记者 苏昕
