近日，大水泊镇农业技术服务中心的工作人员到香菇大棚进行技术指导。
据了解，以前只能当柴烧的果树枝如今在大水泊镇被菇农派上了新用场，用来代替传统的柞木做菌棒，不但有效地减少了菇农的生产成本，而且年可为全镇果农增加收入30多万元。
这只是大水泊镇做大做强香菇产业的一个缩影。近年来，为做大做强香菇产业，大水泊镇加大了技术服务力度，与莱阳农学院、鲁东大学等食用菌栽培方面的专家教授结成“对子”，定期邀请他们走进菇棚，指导菇农提高无公害栽培技术，全镇香菇产业呈现出良好的发展态势，成为“山东省小蘑菇镇”和“无公害香菇生产基地”。为进一步扩大生产规模，大水泊镇由村干部带头，成立香菇生产合作社，采取典型引路、示范带动等方式，引导农民群众进行农业产业结构调整，推广冬夏两季生产的香菇周年生产项目，全面提高香菇质量和经济效益。目前，该镇已发展香菇大棚800多个，年产量6000多吨。去年，大水泊镇香菇年产值达2200万元，菇农户均纯收入达到3万多元。
