消费需求拉动国内矿泉水市场迎来高端时代。至2015年，我国高端矿泉水市场的零售值将达到人民币13亿元，2011年至2015年间的年复合增长率为20%以上。
这是日前在京举行的首届“好水·中国”品茶鉴水大赛上传出的信息。
据了解，随着生活水平的提高，人们对饮用水的要求越来越高，健康、高品质成为主要的追求，高端饮用水的市场消费力也越来越大。巴黎水、洛斯巴赫、依云、帕米尔冰川矿泉、5100冰川矿泉、巴马活泉……高端水种类随处可见。
据中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长马锦亚介绍，随着国内高端矿泉水消费市场的形成，跨国企业巨头如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市场的推广力度，纷纷加大了进军中国市场的步伐。同时，国内矿泉水厂商也逐渐加大针对高端市场的产品开发和市场建设投入，涌现出了一批诸如帕米尔冰川矿泉水、5100冰川矿泉水为代表的高端矿泉水品牌。
“需求催生市场，高端水品牌的出现是消费从低端向高端发展的必然。据保守估计：未来5年内，中国高端水市场容量不下于几十亿元。更有数据显示，近两年中国高端水市场每年都以80%的速度扩容，市场前景非常可观。”马锦亚说。
据了解，在欧美国家，饮用天然矿泉水已经是一种生活习惯。如意大利人均矿泉水消费量170升，德国人均128.5升。
中国地质科学院水环所研究员安可士表示：“随着中国国民收入水平的不断提升，人们会更为关注其生命质量，也会越来越重视水的质量。
产业界也开始意识到，随着产业的发展和需求，今后市场竞争已不再是拼价格和服务，而水源和水质才是关键。”
记者了解到，在高端饮用水市场里，拥有远离现代化污染且洁净、珍惜的好水源地，以及丰富的微量元素、稳定的天然小分子团、天然弱碱性、含氘量低的矿泉水才能称之为高端水。
据了解，地球上北纬36°至46°被业内誉为“黄金水源带”，世界好水如法国依云、美国布岭、帕米尔冰川矿泉水、意大利索莱、瑞士瑞梭等，均产自该黄金水源带。这一纬度带的高海拔地区常年被冰雪覆盖，远离人类污染，自然环境和地质条件独特，雪山融水历经多年的天然过滤，从而造就了享誉世界的珍稀水源带。对于国内品牌来说，帕米尔冰川矿泉水、5100冰川矿泉水等都源自“冰川之父”－－慕士塔格峰，与依云、布岭等同样富含有益天然矿物质，而帕米尔冰川矿泉水活性更高、小分子团更小、且氘含量很低，更有利于人体细胞的吸收。
